□林文郁

重庆历史上第一次川东劝业会也叫第一次商业劝工会，不仅是重庆地区近代商业的先声与近代餐饮的序曲，也是重庆近现代会展的最早起源。作为新生事物，商业劝工会当时在民间被叫做“赛宝会”，让重庆市民大饱眼福。

“赛宝会”就是博览会

清朝末年，清政府受西方影响，为发展社会商品经济，决定模仿西方和日本的“博览会”形式，在国内举办工商业劝工会或曰劝业会，以实行振兴商务、奖励实业、改良农业的新政，推行劝工、劝商的劝业活动，也就是民间所说的“赛宝会”。

上世纪30年代的重庆报刊上曾刊登有关文章，也称的是“赛宝会”：重庆开设餐馆，始自民国前三年之赛宝会。

其实，“赛宝会”或曰赛会，在中国古已有之，只是与商品经济相联系则是“西学东渐”的产物。它是英文exhibition的翻译，也就是现在经常使用的、由日文转译过来的“博览会”一词。

中国境内的“赛会热”在1910年6月南洋劝业会期间达到高潮。

清光绪三十四年十一月（1908年），两江总督（统辖江苏、安徽、江西三省）端方奏请在长江要冲、东南重镇的南京举办“南洋第一次劝业会”。此后，获清廷批准，并将南洋劝业会时间定在清宣统二年的农历四月二十八日（1910年6月5日）至十月四十八日（1910年11月29日），会期持续接近六个月。

之所以将劝业会冠名为“南洋”，是因为从1873年起，南京的两江总督同时兼任“南洋大臣”已成定制。

南洋劝业会正式开幕之前，两江所属各府州分别举办了39个物产会，专门展陈地方土特产品，并择优运往南洋劝业会参赛。两江以外的奉、直、豫等省则先后成立了出品协会，广为搜罗赛品。

经过积极筹备，由地方无数个赛会挑选出来的精品组成、首次全国性博览会——南洋劝业会于1910年6月5日在南京隆重开幕。

重庆的“赛宝会”，就是在这样的时代背景下举办的。

重庆“赛宝会”是哪年办的？

那么，重庆的川东第一次劝业会（第一次商业劝工会）究竟是哪一年举办的呢？

原四川大学教授王笛在其所著《跨出封闭的世界：长江上游区域社会研究：1644-1911》一书中考证认为，重庆开办第一次商业劝工会的时间是1910年。

清宣统二年，这一年的农历正月二十日，即公元1910年3月1日，川东道、重庆府为响应清政府6月在南京举办南洋赛宝会的号召，在南纪门外的菜园坝举办了重庆第一次赛宝会。此次赛会，官方的正式称呼为第一次川东商业劝工会或第一次川东劝业会。

这一说法，也可从1909年的《四川官报》上一则“劝业设会”的消息得到印证。报道说，重庆将依照省城的办法，在“浮图关旧城基地方”筹设劝业会。姑且不论地点是浮图关，还是“浮图关旧城基地方”即指浮图关下方的菜园坝一带，但时间是肯定的，在“明年”——即1910年，而1909年还在“筹设劝业会即附于出品协会”。

此外，在劝业会举办的1910年，《四川官报》还登有一则“渝城赛会”举办的消息，说劝业会地点择定在了重庆旧城南纪门外的菜园坝（说珊瑚坝有误），时间为1910年3月1日。报道还说，连外地的江安、隆昌等地也组织商货参加，可见吸引力之大。

1910年，《四川官报》就“组织赛会”还有后续报道。这则消息更为详细，几乎还原了当时劝业会的布局，可使我们对重庆第一次劝业会有更多、更详细的了解。如赛会内设有四个区域，分别是学校成绩单、女子手工、标本、杂货及玉器展示区；工业制品展示区；洋货与餐饮展示区，达百余家；戏园及农具展示区。每天来参观、游览的民众络绎不绝，盛况空前。

听戏喝茶的首家戏园诞生

在重庆市人民政府文史研究馆馆员遗稿丛书《重庆市略志》中说：及前清末年，重庆的官商联合，在珊瑚坝开办劝业会，展览川产物品，并招商开设餐馆茶社，复特办一临时戏园，以点缀风景，此为川剧团的发轫。劝业会闭幕后，梅阁庙的同乐茶园、木匠街的阳春茶园首先成立，经常开演，剧团的基础乃定。

这段文字明确显示，清末重庆举办的第一次劝业会，展览过有关物品，并“招商开设餐馆茶社”，故有餐馆、戏园等在此期间发轫于渝城。

据当时的著名地域文化专家、写有《重庆掌故》的刘玉声回忆及有关史料整理：那一天，在平整宽大的菜园坝上，“百业荟集，珍奇杂陈”，大清龙旗飘飘，鼓声锣声阵阵。摊上陈列着来自川东道、重庆府所属县、州、厅的物产、工商产品及农具、器物等。在会场里，由川东巡警营担任警戒和执勤。他们肩扛步枪，注视着熙熙攘攘、来来往往“看稀奇”“凑热闹”的人们。说稀奇，倒也稀奇。在这里，重庆的第一家既听川戏又喝茶的戏园诞生了，它就是同乐茶园（一说荟芳茶园），成为重庆最早的戏园。戏园最早叫茶园，后来也有称作舞台的。在没有戏园之前，演戏的场所一般在会馆、庙堂、乡镇以及私宅的喜庆堂会。

展会开始后，戏园由川戏“义泰班”在此演出，每天演出两场。当时还没有电灯，只能用煤气灯照明，故傍晚前即停止演出。虽然是临时搭设的竹篾棚，但面积较大，四周架有环楼，作为女宾看台。在戏台的下面，摆放着一排排长条桌，上面铺上白布，有座椅及板凳，每天到此听戏的人络绎不绝。观众可以一边看戏，一边吃零食。茶房就在边上一刻不停地为观众打毛巾、加开水，当然也不会忘了收小费。

黄包车第一次亮相山城

在这里，重庆第一家既开堂零售，又可以让客人进店围坐餐桌叫菜吃饭的餐馆开幕了，它就是后来大名鼎鼎的留春幄。由于在展场搭设开张后，大家对这种铺设宽敞坐堂，又能摆筵安席，可以点炒菜、蒸菜、煮菜，还可以吃热菜、凉菜及便饭的形式感到新颖、稀奇，再加上随到随点，自由方便，故来此吃“稀奇”的人很多，天天打拥堂。这一下，留春幄不仅赚足了银两，还赚足了吆喝，打出了名声。

也正因为如此，展会结束后，几个股东一合计,一不做二不休，就干脆在陕西街找到一绝好位置开起了留春幄餐馆。

在这次劝业会上，还有一件趣事发生，就是当时从日本定制了一百辆（有说二十余辆）黄包车（当时叫东洋车，也叫手轮快车）参加展览，并在会场中接送参观人员，为人们提供零距离的亲身体验。

劝业会结束后，组织者却为这些黄包车是否留在重庆犯难了。因当时的重庆城还未曾开发，没有宽敞的马路，黄包车无法在路上行驶。于是只好将黄包车拉至成都，直到十多年后重庆修建马路后才又引进黄包车。从此，山城重庆又多了一道亮丽的流动风景。

在这次劝业会上，售货总额达28万余两。许多产品及农副产品还获得大会奖励，如重庆鹿蒿玻璃厂的玻璃制品就获得了特别奖。

这是清末在重庆举办的第一次劝业会，同时也是最后一次，时间永远停留在了“第一次”，即一开始就结束了，令人遗憾。

这次劝业会的成功举办，更是重庆历史上的第一次商品展销会。它成为近代重庆商业贸易的先声和重庆餐饮、戏园及展会的序曲，既为后来重庆的城市发展作出了积极贡献，又为推动当时重庆的商品经济发展、扩大地方贸易做了很好的示范。

（作者系重庆中华食文化研究会名誉顾问 图片来自网络）