产品物美价廉 满满的烟火气
版次:006 作者:来源: 2023年04月12日
1.5元一斤的莜麦菜
大渡口钢花路赶集市场内,哈密瓜10元2个。
重庆中心城区的闹市区也流行赶集了,还是室内的!近日,有网友发帖称,重庆中心城区许多地方兴起室内赶集,每逢147、258或369的日子里,赶集点热闹但秩序井然,烟火气十足,且都在交通较为便利的位置,所售产品不仅丰富还物美价廉。近日,记者走访了中心城区多个闹市区室内赶场集市,相对来说,集市上所售物品价格都较为便宜,颇受当地居民欢迎。有商贩也看到个中商机,成为“赶集人”,辗转多个集市摆摊,生意相当不错。
室内赶集物品丰富且价廉
莜麦菜1.5元1斤、上海青2元1斤、哈密瓜10元2个、海南水仙芒6元1斤、青椒2.5元1斤、楠竹笋1.5元1斤……4月10日一大早,大渡口区钢花路一商场1楼,热闹但秩序井然,各种蔬菜水果摆满了货架,不少居民推着小推车专程赶过来“进货”。
“这里每月逢3、6、10赶场,肉、蛋、蔬菜、水果等都能买到,价格比超市和农贸市场便宜,我多买一点,下次赶场又来。”65岁的张阿姨这样告诉记者,前段时间,这里的赶场又恢复了热闹,菜品多且价格便宜,已经成为当地许多居民购物的必选。
每逢1、4、7,位于渝北区人和的一临时交易市场,同样人声鼎沸、热闹非凡,叫卖声、还价声不绝于耳。记者现场看到,在这个搭棚的市场内,除了能买到新鲜的肉蛋禽果蔬等,还能买到鲜花绿植以及草莓、南瓜、辣椒等幼苗,物品丰富且价廉。
渝中区大坪长江二路一小区,同样开辟出专门的室内场地,每逢2、5、8的日子赶集,人气火爆。该小区业主郑女士表示,以前赶集都是去石桥铺、六店子,现在楼下就能赶集,的确很方便,因为是室内,还不用担心下雨。
摊贩上午卖光两千斤蔬菜
为了10日的赶集,40岁的摊贩唐小冬凌晨就起来了,开车装上两千斤蔬菜,到达大渡口区钢花路赶集点后,他赶紧将莜麦菜、瓢儿白、莴笋、青椒等菜品摆放在自己的摊位。一切准备就绪,时间刚好早上6点。吃了早饭,来不及休息,顾客已经陆陆续续来问价购买,唐小冬开始张罗着称重算账。
不到10点,唐小冬的菜品已经卖掉了一大半。12点半,他的摊位前,所有菜品已经售罄。“莜麦菜批发价都是1块多,我们都是走量,小赚就是赢嘛。每次拉来的菜都能卖完,生意还是不错的。”唐小冬笑着说,因为价格便宜,前来光顾的顾客不少。不过,自己不会因为价格便宜就“耍秤”,因为做的是长期生意。
唐小冬透露,自己的摊位是从租赁该层楼的人手里转租而来,因为租金便宜,他租了4个摊位卖菜,每天租金在200元左右。“我也是天天赶集。”唐小冬说,除了大渡口,其他时间他也会辗转九龙坡、巴南等地的赶场市集卖菜。
4月11日,64岁的张大爷早早来到渝北区人和一临时交易市场,售卖自己的蔬菜苗、水果苗。不少顾客前来询问购买,张大爷生意不错。“这个市场是临时的,暂时不收摊位费,所以我们没有压力,能卖多少是多少,就当打发时间。”张大爷告诉记者,和自己一样前来摆摊的人不少,因为没有摊位费,大家售卖的价格都比较便宜,颇受顾客青睐,自己又能赚到零花钱,算是双赢。
市场方专人巡视加强管理
在大渡口区钢花路的室内赶集现场,记者还见到了租赁该层场地的贺女士。她告诉记者,场地约有四五千平方米,租过来后都是他们在管理,里面有几百个摊位,每个摊位长约1.8米。摊贩可以日租,也可以月租,摊位根据地段的不同,收费也有区别。总体来说,每个摊位的租金每天几十元左右。
贺女士介绍,因为设置有摊位,相对来说,市场内管理还算简单,不过他们也安排有专人巡视,也会定期对市场进行清洁。在渝北区人和临时交易市场内,记者也看到多名巡视的城管人员。对此,属地街道工作人员介绍,因为附近农贸市场即将改造升级,目前,临时市场和附近的农贸市场正处在转换阶段,后续会加强巡逻,进一步规范管理,让老百姓赶集更便利。
赶集点 不宜盲目装修改造
专家观点
西南大学经济管理学院经济学系副教授苗建青分析认为,中心城区室内赶集点的出现和兴起,是许多摊贩在空间上自由竞争、消费者数次自主选择等多种因素共同作用的结果。一定程度上说明市场活力、潜力、创造能力无限,会自动筛选商机,满足多群体的不同需求。同时也会促进消费,增加经营者和摊贩的收入。依据德国城市地理学家克里斯塔勒和德国经济学家廖什提出的中心地理论,自发形成的赶集市场,都会有一定的影响范围,并且会辐射一些特定的区域。
苗建青建议,市场可以筛选经营的形式、产品以及空间位置。市场形成之后,要充分尊重市场的自然选择。室内赶集点的优势是成本低,物美价廉,这也是其存在的必要前提。如果盲目对其进行装修改造,很可能会提高成本,让其失去原本的优势以及客户群体。另外,也不要盲目对赶场点进行搬动、迁移,不恰当的空间和地点,也会失去原有优势。
苗建青称,对于管理者而言,针对室内赶集点,首先应该加强管理,规范市场秩序,打击欺行霸市行为;其次,要做好引导,让其经营不要影响交通和生活秩序;第三,根据市场规律、客群属性,设置和固定好经营时间,形成常态化;第四,管理者还可以进行一段时间有目的地观察,跟着市场走,然后根据大小市场稳定形成后的不同规模,进行不同的管理;第五,管理者还应转变思路,以服务者的心态,为经营者提供引导和服务。
据上游新闻