人离开食物大约可生存3周，但没有水只能生存3天左右，水对于人体的重要性不言而喻。夏天到了，炎热的天气容易让人口渴。感觉到口渴，则是身体在向你发出“缺水信号”。有人会问，为什么我喝了很多饮品，但并没有解渴？专家告诉你答案。

不同饮品有“补水指数”

天气热起来总觉得口渴，但喝了很多饮品也不解渴，对于这种现象，英国的一项研究给出过解释。研究者效仿“升糖指数”，对13种常见饮品进行分析，并给出了一个“补水指数”，即衡量水分在体内留存率的指标。

此次研究将白开水的“补水指数”设定为1。研究发现，口服补水溶液、脱脂牛奶、全脂牛奶和橙汁的补水效果比白开水好。前三种的“补水指数”在1.5左右，橙汁为1.1。原因在于，这四种饮品含有少量亲水化合物，比如蛋白质、糖、淀粉、植物胶质，或者电解质。这些物质能够吸附大量水分子，延长它们在体内停留的时间，帮身体锁住水分。而白开水会很快地通过消化道，进入血液中，然后从肾脏排出去。水分子在体内的停留时间很短，达不到滋润咽喉和消化道黏膜的效果。

研究还发现咖啡、啤酒等补水效果较差，这是因为咖啡因和酒精有利尿作用，会减少水分在体内滞留的时间。不过，果汁等饮料中都含有糖分。高浓度的糖分需要抽取身体中的水分来稀释，引起渗透性利尿，还会带来额外的热量摄入，不建议喝太多。

怎么喝水让效果最大化

感觉口渴时，一般成人水分丢失量约为体重的2%，此时身体机能开始受到影响。人体缺水还会导致食欲降低、身体疲惫、皮肤干燥等。平时要养成主动饮水的习惯，不要等到口渴时才喝水。注意以下几点，让喝水的效果最大化：

■频率：少量多次

喝水要遵循“少量多次”的原则，每次以100~150毫升为宜，间隔时间为半小时左右。小口喝水比大口喝水更解渴，有利于人体吸收。

■时间：推荐4个时段

每天清晨起床后、上午10时左右、下午3~4时、晚上就寝前，是目前公认的一天中4个“最佳饮水时段”。睡前半小时和清晨起床后，分别喝1杯水（150毫升左右），可降低夜间血液黏度，减少脑血栓等疾病的发病风险。

■喝水量：不少于1.5升

成人每日推荐饮水量为1.5~1.7升，可根据天气炎热程度、出汗多少、饮食因素等适当调整。比如饮食偏咸、吃了含蛋白质较多的食物，都需要多喝水。

■种类：白开水最佳

白开水是最符合人体需要的饮用水。功能性饮料、浓茶和咖啡，本身有利尿作用，不利于人体补水。冷饮会刺激口腔黏膜和舌头上丰富的冷觉感受器，向大脑传输一种快乐的感觉。而大脑也会在温度变化的刺激下，调节渴觉中枢。因此，相较于常温水，冷饮更“清凉解渴”。但要注意不宜大量摄入冷饮，尤其是肠道敏感的人。据科普中国