6月6日是芒种，它是二十四节气之第九个节气，夏季的第三个节气，预示着仲夏时节正式开始。芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，芒种的“种”字，是指谷黍类作物播种的节令。“芒种”二字谐音，表明一切作物都在“忙种”。在这个一年中湿热最重的时节，人体很容易受到暑热的影响，容易出现口干舌燥、失眠等问题。因此，芒种时节需要格外注意养生，以保持身体的健康。具体如何做？一起来听听健康专家的建议。

宜多喝热水

预防“暑气”乘虚而入

芒种节气，此时无论是气温还是空气湿度都在持续上升。南京市第二医院营养科主治医师王霞提醒：芒种时节宜多喝热水，预防“暑气”乘虚而入。

王霞告诉记者，中医认为“暑病”一般出现在夏至以后、立秋以前，但在芒种节气前后往往已经能够寻到“暑气”的蛛丝马迹——人们会逐渐开始困倦、出汗、烦闷，这就是所谓“暑易入心”的体现。她建议公众从芒种节气开始就多喝热水，保证津液充足，以免被“暑气”乘虚而入。

王霞建议这个时节宜多食青梅。青梅性味酸甘凉，有生津止渴的功能，益于健胃消食。其中含有多种有机酸和矿物质，还具有降血脂、改善皮肤状态、清理血液与肠道等功能。“芒种时节多食梅子能够很好地预防‘暑气’，培固人体的津液不受外界湿热所伤。”

闷热、潮湿的天气“偷走”了很多人的好睡眠，怎样消除这种困乏？王霞认为补钾是个不错的办法。当人体大量出汗后，不要马上喝过量的白开水或糖水，可喝些果蔬汁，防止血钾过分降低。同时多吃些富含钾的食物，如荞麦、玉米、大豆、香蕉、甘蓝、莴苣、毛豆、苋菜等，以改善体内钾、钠平衡，既能预防“夏打盹”，又可防止血压上升和血压过低。

芒种夏至天，走路要人牵

建议中老年饮食要“四宜”

民间有句俗话说“芒种夏至天，走路要人牵”。进入芒种后连续的高温天气，让人走路时总有种头重脚轻、四肢无力的感觉，尤其是中老年人最为明显，这多是因为过高的温度环境，加上身体代谢的提高，体内营养流失过快导致的。在芒种时节里，想要精神饱满，腿脚利索，不劳儿女费心，北京广安门医院主任医师赵昕建议大家在饮食上要做到“四宜”。

1.宜多吃碱性食物

俗话说“夏吃碱，火气减”，芒种后气温升高，出汗量增多加上食欲减退，体内积攒的火气会越来越大。而碱性食物多是蔬菜、水果一类的，它们所含的水分较多，维生素和矿物质也很多，多吃一些碱性食物有助于调节身体的酸碱度，不会过于干燥而导致上火，身体的状态也会更轻松一些，不会有过多的疲惫感。

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2.宜多吃高蛋白食物

高蛋白食物在日常饮食上都是不能缺少的，富含蛋白质的食物能为人体提供充足的能量，增强身体的免疫力。夏天代谢提高，消耗本来就大，如果不注重蛋白质的补充，就十分容易感到乏力。但芒种时节所吃的高蛋白食物要有侧重，尤其是中老年人，最好能保证每天摄入一个鸡蛋，高蛋白的肉类宜多选择虾肉、鱼肉、鸡鸭肉。

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3.宜多吃粗粮

炎炎夏日，在主食上最好少吃精米精面类的食物，要多添加一些粗粮进去，像早晚可以蒸煮一些玉米、南瓜、紫薯来代替馒头，中午吃米饭可以加些紫米、藜麦、糙米、小米等一起蒸。粗粮中的营养更为丰富，含有较多的粗纤维和铁、锌、硒等，益于肠胃，也能缓解疲劳，消除烦躁的心情。另外，夏季流出的汗液多，容易丢失钾元素，多吃一些粗粮，也能很好地补充钾，调节身体状态，预防一些“老年病”。

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4.宜多喝营养汤

进入芒种时节后，时常会热得人汗流浃背，一定要记得随时为身体补充水分，才能有好的精神面貌。像中老年人空闲时间相对比较多，除了要多喝水外，还可以多煲一些汤饮用。喝汤不仅可以补水，也可以帮助身体补充更多的营养，更利于夏季的身体健康。夏季适合喝的营养汤有很多，可以用绿豆、薏米、红豆、莲子、百合等一些适合夏天食用的食材，煲成甜汤饮用，喝起来清热解暑。也可以用冬瓜、丝瓜、海带等食材煮成咸汤食用，开胃解腻，补水消除燥热感。给大家分享两道适合芒种时节喝的汤，一道甜汤，一道咸汤，既营养又美味，可以多在家里做着喝。

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中老年人在进入芒种节气后饮食上要多注意一点，就是少吃剩饭剩菜。进入芒种后，天气多是持续的高温，外加雨水增多，是很容易滋生病菌的。如果吃剩的饭菜没有及时放入冰箱冷藏，或是存放时间超过12个小时，就会产生亚硝酸盐和一些细菌，饭菜里的营养也会有所流失，再继续吃对健康没有任何好处。所以，不要为了节省而影响了自己的身体，最好把控好做饭的量，保证一次性吃完，既健康也不会浪费食物。

据钱江晚报、健康时报