酷暑难耐，冷饮有时让人难以抗拒。李培武给出5个建议，既能满足对冷饮的渴望，也可以降低对健康的影响。

1.速度慢一点

吃冷饮时不可一次性大量摄入，放慢速度，减少对胃肠道的刺激。一次连续吃雪糕、冰棍不要超过两根，瓶装饮料一次不要超过半瓶。喝液体冷饮最好使用小口慢饮的方式，吃固态的冰镇食物，可以先含在嘴巴前端，等接近体温后再慢慢吞下，以减少对大脑血管、咽喉和呼吸道的刺激。

2.适当吃点温性食物

吃凉后，可在饮食中适当搭配点温性食物。比如做菜时，可用点生姜、砂仁、陈皮等，以健脾化湿、和胃祛邪。

3.选择合适时间

不论冰镇食物还是冷饮，剧烈运动过程中及运动后一小时内都不要食用。此时，人体血管处于快速扩张状态，若大量食用，血管会快速收缩痉挛，可出现咽喉疼痛、剧烈头痛、腹痛等现象，严重时会诱发心脑血管事件。另外，饭前空腹、刚吃完饭后都不宜喝冷饮，一般在饭后30分钟或午睡后为宜。

4.避免冷热交替

夏天忌讳冷热交替饮用，一冷一热对牙齿及胃肠道的刺激较大，冷饮与热饮至少间隔半小时。

5.不吃不卫生的冷饮

长时间冰镇的食物、没有任何品牌标志的汽水及冰淇淋不要食用。很多细菌在低温下仍会长时间生存，食物或饮料一旦在冰箱中存放时间过久，就会滋生细菌，食用后严重者可能出现肝中毒。

这几类人不建议贪“凉”

适当食用寒凉食物有利于降低体温、消暑解渴，但过分贪凉喜冷容易损伤脾胃。此外，频繁喝冷饮，容易刺激胃肠道，导致腹胀、腹痛、腹泻等。李培武建议以下几类人群，尤其要注意避免食用生冷食物及冷饮。

■气道或肠道高敏感的人

遇到冷饮刺激，会产生气管或消化道平滑肌的异常收缩，产生类似哮喘或腹泻症状，更有甚者会产生严重的胃肠道黏膜刺激，造成出血。

■经常痛经的女性

对痛经的女性来说，冷饮是一把“双刃剑”。一方面，适当喝冷饮会刺激副交感神经，加强子宫平滑肌的收缩，帮助子宫复原，减少月经期的失血量，另一方面可能会导致痛经症状加重。具体如何取舍，还要看个人情况和医生的建议。

■心脑血管基础疾病的患者

这类患者应谨慎进食冷饮。在高温时，血管还处于扩张状态，突然进食冷饮会引起全身血管收缩，血压骤然升高，容易引发心脑血管意外。

据生命时报