□刘德

现在生活好了，什么东西都能弄到，什么东西都能吃到，什么东西也不缺。反而还怀念起从前的生活来，这，也许就是人们常说的每个人心中恋旧的情怀吧！

父亲是教师，而且是教数学的，总是不苟言笑。

但在我的眼里，父亲就是一位心灵手巧、眉目慈善的高厨。上个世纪70年代，买什么东西都得凭票供应。我们一家四口人，一个月肉票定量供应才两斤，本来就不多的肉票还得接济父母亲双方的老人，最终拿到手里的也只有三斤左右的肉票，平均一天还不到一两肉。但是，再难的生活也得继续。还好，困难在父亲眼里算不了什么。每每遇上星期天休息，父亲就会带上我们兄弟俩到田里去捉黄鳝。一来消遣，二来改善生活。于是，每个星期天，顺理成章就成了我们父子仨的快乐时光。那时的农田里，绝少有化肥农药，黄鳝这类东西到处都是，原生态，数量多，质量好，又好捉。每到这个时候，我们仨挽裤下田，忙活半天，能捉到两三斤左右的黄鳝。

回到家中，父亲在学校的宿舍里拿来一根长条形的板凳，亲自操刀划起了黄鳝。我们兄弟俩就在一旁打下手。待一切准备妥当，姜、葱、蒜、辣椒、豆瓣等作料备齐之后，父亲就开始做粉条黄鳝了。当猪油烧热之际，放入姜葱蒜豆瓣等作料用力翻炒，然后粉条和黄鳝下锅，一股浓烟从锅中升起。顿时满屋奇香，那个味道呀，直馋得我们兄弟俩像热锅上的蚂蚁，急不可耐地满屋乱窜。

待到父亲端菜上桌，招呼大家吃饭，我和哥哥风卷残云般，三下五除二就把粉条黄鳝解决了。其间，父亲偶尔也会夹上几筷，理由是我们正长身体，需要营养。而他是大人，不缺营养。这时的父亲，脸上就会流露出难得的微笑。

时过境迁，多年以后，我已成家立业，家里的经济条件也变得好了许多，自己最钟爱的粉条黄鳝也吃过无数，就是再也吃不到当时的那种味道，找不回当时的那种感觉了。

当我也当上了父亲，也有了自己的孩子以后，猛然间，我明白了一个道理:世上有什么东西能比得上父亲用慈爱和关怀做出来的佳肴更美味可口呢？

（作者系重庆市作协会员）