第十四届亚洲营养大会在蓉揭幕 居民膳食营养摄入建议十年来首次更新

版次:012    2023年09月19日

9月14日至17日,受亚洲营养学会联合会(FANS)委托,由中国营养学会承办的第十四届亚洲营养大会在成都举办。这一营养学界的国际顶流盛会继1995年后,时隔28年再次来到中国。第十四届亚洲营养大会组委会主席、中国营养学会理事长杨月欣,亚洲营养学会联合会主席Hardinsyah,联合国粮农组织食品和营养司司长Lynnette Neufeld,安利(中国)市场部副总裁及亚洲科技创新中心副总裁陈佳等出席会议。

亚洲营养学会联合会(FANS)成立于1973年,中国于1985年加入,此次会议后,中国将正式成为亚洲营养学会联合会主席国。这是我国营养学术界进一步走向国际舞台、发出中国声音的重要标志之一。本届大会,中国营养学界分享新知、凝聚共识、推动创新,诸多研究成果和学术突破发布,其中包括新版《中国居民膳食营养素参考摄入量》《中国居民早餐营养健康模式》。其中,新版《中国居民膳食营养素参考摄入量》是我国膳食及营养科学界的权威新标准。

在“食养是良医”分论坛中,多国学者分享了食药物质、健康膳食模式在各自国家的发展趋势和研究亮点,为“食养是良医”提供了丰富系统的科学依据。与会专家纷纷表示:“食养是良医”,是对科学食养理论的总结升华,对合理膳食行动做出有效指导,对健康中国建设有着重要意义。

作为营养学界新兴的研究领域,“植物营养素”成为本次大会高频热词。2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》,首次纳入了10余种具有生理健康作用的植物营养素,增加了具备科学证据的植物营养素新面孔,如甜菜碱、海藻多糖、枸杞多糖等。

王欣宜