“经过佛手行业种植基地、加工企业和科研院所的共同努力，已形成完整产业链，重庆和四川佛手产量已占全国一半以上，在乡村振兴产业引领上表现亮眼。”9月19日，市农业科学院副研究员王远会在一场关于佛手的科普讲座上介绍。

近年来，佛手在重庆的产业规模发展壮大，尤其是在观赏种植技术示范推广和佛手观赏性及佛手文化拓展方面，她和团队做了大量的工作，目前在铜梁、潼南等地已大规模种植并为当地村民增产增收，让她感到很欣慰。

谈起引种推广佛手的原因，王远会印象深刻，“2003年五一在北碚区静观镇参加了重庆市第二届花博会，‘前不见花，后不见果’，很多展台都只用图片进行展示，观众看不到实物。”当时，她从中国农业大学毕业工作刚5年，这次展会让她决定引种一批新型果蔬，一年四季常青，开花闻香，结果赏型，果实还可以食用药用。无疑，花博会展览馆的佛手张贴画引起了她的注意，从此开始了佛手之旅。

佛手，花似柑橘，果似佛手形，药用价值高，文化韵味深厚。王远会介绍，“你们看，它的果实非常多样，没有两个是完全相同的，作为吉祥礼品，正好可以体现独特的心意。佛手可食用，入药可安神，作为文玩摆放在家里也被视为吉祥之物。”

王远会说，引种、驯化是一个较为漫长的过程。当时她把佛手从江浙引进来后，也遇到一系列棘手的问题。重庆的天气冷热分明，初期引进的佛手树既不耐高温天气，也难以适应寒冷的冬天。通过一系列的技术手段，让树苗能正常在重庆生长，一年四季开花结果，是农文旅融合发展的首选品种。到了5月，终于有了花果同树的品种。

王远会花费20年的光阴培育出的佛手新品种，取得了国家发明专利。现在重庆地区一年能开4次花，结4次果；花香叶绿，果型奇异，极富观赏价值。其果在生长过程中由绿色渐变为黄色，有着长达8个月的观赏期，这样的收获让她很满意，“就像看着一个小孩子长大成人。”

佛手分布在长江以南地区，现在川渝地区的种植面积很大，仅在我市铜梁、潼南等地的面积就超过1万亩，亩产2000—3000斤。四川种植较多的地区有宜宾、乐山等地，她和四川的技术团队也经常在一起交流技术难题。

在即将举行的首届中国农产品新品发布会暨第25届西部农产品交易会上，王远会将携佛手盆景、佛手鲜果、佛手膏等系列产品在农业成果展台上亮相，展示宣传佛手产业及佛手文化。作为助力乡村振兴的科技特派员，她将和院里同事一道，以佛手为抓手，通过佛手专类园的建设及推广，为休闲农业赋能乡村振兴提供新形式。

重庆晨报记者 陈军 摄影报道