针对华北理工大学、江西工业职业技术学院发生的食品安全事件，国务院食安办10月23日约谈河北唐山、江西南昌人民政府主要负责人。

针对华北理工大学发生的食品安全事件，国务院食安办23日约谈了唐山市人民政府主要负责人。约谈指出，党中央、国务院高度重视食品安全工作，确保食品安全是民生工程、民心工程，是各级党委、政府义不容辞之责。华北理工大学发生的校园食品安全事件，暴露出涉事学校食品安全意识淡薄、主体责任严重缺失，主管部门行业管理责任缺位，食品安全属地管理责任履行不到位，监督管理责任未有效落实等问题，造成不良社会影响。约谈要求，唐山市要对标对表“四个最严”要求，严格落实本地区“食品安全第一责任人”的责任，切实加强组织领导，压紧压实各方责任；要深刻汲取教训，举一反三抓好整改，迅速补齐短板弱项，防范化解各类风险隐患，坚决守牢校园食品安全底线。国务院食安办将对唐山市整改落实情况进行现场检查、全程督办。

针对江西工业职业技术学院发生的“鼠头鸭脖”食品安全事件，国务院食安办今23日约谈了南昌市人民政府主要负责人。约谈指出，党中央、国务院高度重视食品安全工作，确保食品安全是民生工程、民心工程，是各级党委、政府义不容辞之责。江西工业职业技术学院发生的食品安全事件，暴露出南昌市食品安全属地管理责任弱化、涉事学校主体责任悬空、主管部门行业管理责任缺位、监督管理责任落而不实、应急处置工作失当等问题，造成恶劣社会影响，教训极为深刻。约谈要求，南昌市要严格按照食品安全“四个最严”要求，全面落实属地管理责任，认真抓好本地区食品安全工作；要对江西工业职业技术学院发生的食品安全事件深刻剖析，举一反三抓好全面整改；要压紧压实各方责任，坚决守牢校园食品安全底线。国务院食安办将对南昌市整改落实情况进行现场检查、全程督办。

锐 评

校园“鼠头疑云”需要明确答案

食品安全事件不论发生在何种场所，都不仅仅是孤立的、偶然的事件，而是牵扯了诸多环节和领域、力量的综合性事件。23日，针对江西工业职业技术学院、华北理工大学发生的食品安全事件，国务院食安办约谈江西南昌、河北唐山人民政府主要负责人。这是在江西工业职业技术学院发生“鼠头鸭脖”事件、华北理工大学发生食品安全事件之后，食品安全管理的国家层级就此事首次表明态度，因而在相关领域留下厚重烙印。

今年6月发酵的“鼠头鸭脖”事件，经历了当地相关部门发布错误结论又被反转的过程，最终由省级层面做出了权威的定性和处理。今年10月，有网友爆料华北理工大学的学生在食堂饭菜里疑似吃出鼠头异物，旋即引发热议。两起校园食品安全事件，均在网上引发轩然大波。

令人作呕的“鼠头”与大学校园食堂几番牵连，可见其间的问题已经演变到比较严重的地步。尽管相关方面针对乱象作出了整治，让人们在一定程度上看到了转变，但要想彻底消解隐患、重回正轨，以此唤回公众的谅解和支持，还须长期的支撑。国务院食安办的相关约谈，既是对个中深层次问题的正式切入，也是对世道人心的呼应。

此番约谈，为地方敲响了警钟、打响了发令枪，为校园食品安全工作的展开、地方对食品安全责任的落实，作出了明确提示，提供了有效路径。约谈所显现的治理力度和决心，予人以信心。

与此同时，这场约谈也带来了一个契机：针对具体食品安全事件的丛生枝蔓，要厘清是非曲直，向公众做出负责任的交代。华北理工大学的“鼠头”疑云，在经历了有关方面的回应后，并没有最终给出明确说法。到底是不是鼠头，依旧是人们迫切希望知晓的答案，不可“烂尾”。

显然，有“鼠头鸭脖”事件经历令人匪夷所思的波折在前，人们无法不对有关单位的自我认错、纠错能力表示担忧，也更希望通过严查食品安全事件，激发相关单位和监管部门的食品安全意识，合力守牢校园食品安全底线。

综合央视网、红星新闻