近日，商务部等5部门印发《关于公布中华老字号复核结果的通知》。将长期经营不善，甚至已经破产、注销、倒闭，或者丧失老字号注册商标所有权、使用权的55个品牌移出中华老字号名录。名单中，包括北京华女、天津稻香村、黑龙江正阳河、四川王中王以及重庆冠生园等。

为何这些“老字号”品牌会被移出名录，它们的进与退，又有着怎样的共性与差异？

稻香村曾陷入“南北”之争

曾广泛引发关注的“南北稻香村”之争，最终胜利的天平向“苏州稻香村”倾斜。

商务部首批认定的中华老字号“苏州稻香村”顺利通过了复核，但另一家同样名为“稻香村”的天津稻香村则被移出了名录。

这一南一北两家“稻香村”是何关系？记者梳理发现，“苏州稻香村”曾在其品牌介绍中注明：源自公元1773年，拥有几百年历史，第一家“稻香村”开设在苏州观前街东侧。《南方饮食掌故》一书有记载，乾隆南巡至苏州时，微服私访偶遇苏州稻香村，品尝店内的蜜糕后赞不绝口，称赞为“食中隽品，美味不可多得”。

而天津稻香村始于1988年，为天津某食品贸易集团成员，官方资料显示，其借“稻香村”字号成立企业，旗下销售的商品中，“稻香村”和苏州稻香村存在区别。

冠生园曾因“谁是正宗”掐架

重庆冠生园被移出“中华老字号”名录，也有类似情况。官方资料显示，重庆冠生园食品有限责任公司成立于1982年，和“百年冠生园”存在时间和地理空间上的区别。

此前，成都“上冠冠生园”一款月饼不合格的消息，引出了全国诸多“冠生园”品牌背后复杂的权属纠纷。当时上海冠生园紧急发声，撇清与成都上冠冠生园的关系，称二者无任何资产关联，凸显出一些老字号企业“分地经营”以及围绕知识产权引发的利益争端。

公开信息显示：“冠生园”相关企业信息超过50个，除申请了“冠生园”商标的上海冠生园食品有限公司外，昆明冠生园、南京冠生园、重庆冠生园、冠生园（集团）也均被评为“中华老字号”，此次重庆冠生园被移出了“中华老字号”名录。

“四川王中王”多年前被收购

这批被移出“中华老字号”名录的品牌中，包括四川阆中王中王酿造有限公司的“贵族王中王”品牌。

公开资料显示，四川阆中王中王酿造有限公司是一家专业调味品酿造企业，主要生产、研制、开发贵族王中王系列醋、酱油、香辣酱、调味酱等产品。其介绍：始创于清光绪二十二年（1896年），以纯优质大米为主要原料，菌种采用传统多种中草药制曲和现代生物菌种相结合精心酿造，2003年获“中国名优品牌”，2006年获“四川老字号”称号。

11月14日，记者采访到阆中市商务和经济信息化局一位副局长。据他介绍，该公司多年前就被加加食品收购了，后者是一家集研发、生产、营销于一体的大型调味食品上市企业，创建于1996年，总部在湖南长沙，拥有长沙加加食品销售有限公司、郑州加加味业有限公司等5家全资子公司。收购“王中王”之后，加加食品形成了以湖南长沙、河南新郑、四川阆中三大生产基地为中心的生产链条。

“据我了解，目前王中王这个品牌已经不存在了。”该副局长说，王中王食品所拥有的“中华老字号”，是加加食品收购王中王、落户阆中的重要因素之一。

天眼查显示，四川王中王味业有限公司商标已注销，阆中市王中王食品有限公司已更名为加加食品集团（阆中）有限公司，为该公司在阆中的一个生产基地。

“老字号”打官司胜诉率超六成

2022年8月2日，北京知识产权法院曾举行新闻通报会，介绍涉老字号案件审理情况，该院审理的老字号相关案件以食品、餐饮、文化艺术和医药行业居多。如“牛栏山”白酒、“绿杨春”茶叶、“三多轩”文房四宝、“同济堂”医药等，在393件涉老字号行政案件中，老字号权利人胜诉率高达64.1%。

四川鼎尺律师事务所律师胡磊表示，以“同仁堂”“王老吉”商标之争为例，很多老字号品牌面临侵权和保护的“双重拉锯战”，类似的老字号商标权利冲突也并不单一，老字号商标纠纷频发背后，跟历史遗留问题以及法律分歧有关。一方面，一些老字号品牌设立之初，缺乏商标保护的意识，再加上企业改制和商标流转不规范等问题，导致老字号商标权属划分并不明确；另一方面，现行法律条文中并没有一个专门保护老字号的法规法条出现，虽然《商标法》和《民法典》对知识产权保护都有相关表述，但实际判例中，如果一些老字号并未注册商标，那么围绕商标权与字号权的纠纷，往往考量法官的自由裁量权。

观点

中华老字号被“摘牌”警示市场

近日，商务部网站发布《商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知》，将长期经营不善，甚至已经破产、注销、倒闭，或者丧失老字号注册商标所有权、使用权的55个品牌，移出中华老字号名录；对经营不佳、业绩下滑的73个品牌，要求6个月内予以整改；继续保留1000个经营规范、发展良好的品牌。据了解，在55个被“摘牌”的中华老字号中，就包括北京雪花、天津稻香村、重庆冠生园等人们耳熟能详的品牌。

中华老字号是我国工商业发展历史中孕育的“金字招牌”，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。

中华老字号既有很高的经济价值，也有丰富的文化价值，商务部在2006年和2011年先后认定了两批共1128个中华老字号品牌。目前，中华老字号广泛分布在食品加工、餐饮住宿、居民服务等20多个领域，既有柴米油盐，也有琴棋书画。2022年，中华老字号营业收入超过2万亿元。今年前三季度，营业收入已超过2022年全年水平。

中华老字号发展势头良好，在消费促进、产业升级、文化引领、民族自信等方面发挥着重要作用。 不过，也有一些中华老字号存在着“吃老本”、不能与时俱进的现象，面临着品牌形象和消费群体老化、连锁加盟店经营管理松散、营销和宣传手段单一、产品研发和生产技术落后等一系列问题。

为了建立健全老字号保护传承和创新发展的长效机制，今年2月份，商务部等5部门就联合印发《中华老字号示范创建管理办法》，部署开展中华老字号示范创建，坚持“优中选优”的工作原则，建立实施“有进有出”的动态管理机制。根据《中华老字号示范创建管理办法》，中华老字号不再是一种模糊的商业概念，而是要具备：品牌创立时间在50年（含）以上；具有中华民族特色和鲜明的地域文化特征；面向居民生活提供经济价值、文化价值较高的产品、技艺或服务；在所属行业或领域内具有代表性、引领性和示范性，得到广泛的社会认同和赞誉等4个基本条件。同时，按照“有进有出”的动态管理机制，对已有中华老字号进行全面复核。

经企业自查、地方初核、专家评审、社会公示等程序，此次商务部联合相关部门公布了中华老字号复核结果——55个品牌主要存在以下问题：一是产品质量问题，包括产品安全、卫生等方面的问题；二是服务水平问题，包括售后服务、服务态度等方面的问题；三是经营问题，包括经营不善、破产清算等问题。因此，这55个品牌被移出中华老字号名录，并收回中华老字号标识使用权及牌匾。

此次，55个品牌被“摘牌”，对市场无疑是一种警示，就算是中华老字号也不能躺在过去的功劳簿上“吃老本”，不顺应市场就要被淘汰。对复核中经营不佳、业绩下滑的73个中华老字号既是压力也是动力，督促这73个中华老字号加快整改，否则，也会沦为被“摘牌”的命运。市场预计，随着政府相关部门持续加大对中华老字号的管理力度，并采取约谈整改、移出名录等管理措施，倒逼中华老字号不断守正创新。在国货崛起的背景下，有着历史文化积淀的中华老字号有望进一步焕发活力，引领“新国潮”。

据重庆日报客户端