涞滩寻古

版次:010    2023年11月27日

□莫测

建于鹫峰山巅的重庆市合川区涞滩古镇,与大多数古镇一样,不宽、不长、也不笔直。有人形容巫山大昌古镇是“四门可通话,一灯照全城”的袖珍古镇,其实用它来形容只有两条主街、一条窄巷的涞滩古镇似乎更恰当。

涞滩古镇的街面,是用光滑锃亮的青石板铺就的。青石板形状各异,大小不一,粗看杂乱无章,细瞅各得其所。它们凸凹有致,取长补短,宽窄兼容,相得益彰。

香格里拉、街子古镇和洛带古镇的街道两边,都有疏通屋檐水的阳沟。涞滩古镇没有,但不论大雨小雨,街面都不积水。为什么呢?因为它修建有不露痕迹的下水道——阴沟。屋檐水从肉眼不易觉察的石缝钻进阴沟之后,悄无声息地跑去了滔滔渠江。没有阳沟的街道显得更加开阔、清爽、明朗。

我的小学、初中,都是在家乡的文昌宫里度过的。所以,一看见涞滩古镇高高矗立的文昌宫,便倍感亲切。

家乡的文昌宫早已不在了,而涞滩古镇那些包括文昌宫在内的明代石碑坊、清代舍利塔林和明清墓群等古迹却完好无损。正因为如此,涞滩古镇成了国家历史文化名镇、国家重点文物保护单位和国家5A级景区,每年接待游客上千万。在传承中华文化遗产的同时,也造福了子孙后代。

在涞滩古镇的所有临街店铺门前,几乎都有一尊老态龙钟的斗形或月牙形水缸。现在,它们已经没有了盛水灭火的功能,全都成了宝贝一样的观赏文物。有的尽管涂脂抹粉,鬓饰鲜花,也掩不住古色古香的底色。

在涞滩古镇紧挨水缸的铺面上,都摆放着当地的美食,合川桃片、合川肉片、蝴蝶粑、陈皮糖、小麦酱、香脆萝卜丁、绞绞糖……其中,一种名叫涞滩阴米的古老食品更是令游人爱不释手。

涞滩阴米,与涞滩古镇的历史一样悠久。其是将本地产的优质糯米,用纯净的渠江水冲洗淘尽,盛入饭甑。在柴火灶上蒸熟之后,倒至簸箕均匀铺开,慢慢晾晒风干后待用。其吃法有三:一是加入大枣、桂圆、枸杞、红糖之类熬粥;二是制作炒米糖、萨琪玛、阴米酥和阴米酒;三是与母鸡、猪肚、脚板苕一起炖汤。它不仅具有健脾开胃、滋阴补阳、活血提神的功效,还是当地产妇的必备佳品。

涞滩古镇的标志性建筑,应该是那1380米长、呈半圆状的古城墙。来此旅游的游客,大多要在城门下合影留念,并且要把城门上“众志成城”四个大字定格在相机里。因为,它既是涞滩人抵御侵略、保卫家园的象征,也是中华民族抛头颅洒热血、不屈不挠捍卫疆土的精神体现。

重庆有古城墙的地方不少,但整体保持完好,又具有历史、科学和鉴赏价值的军事防御性城墙不多,涞滩古镇就是其中一处。这里修筑有明、暗各半八道城门,在城墙上安有牛耳大炮,备有充足弹药,设有观察哨所和密集的射击孔,可谓步步为营。即便敌人侥幸进入城堡,也难以脱身,所以涞滩古镇又有“瓮城”之称,即瓮中捉鳖之意。

涞滩古镇的城墙,都是由50厘米长、30厘米厚的大青石砌成,即便用大炮轰击,也很难将它击穿。可谁会想到,那些古黄葛树却能量超强,它们爬上城墙,先瞄准一个缝隙,把针细丝柔般的树根伸进去安营扎寨。站稳脚跟之后,顺着石缝,像立帐篷一样向四周拉起风绳。如果石缝太窄,青石太硬,无法固定地钉,树根并不勉强,它们或者越过石条,或者转身而去,另辟蹊径。在树根看来,车到山前必有路,船至码头自然直。也许正是这种乐观主义精神而使它们在光秃秃的石壁上长成了遮风挡雨、荡涤尘土的参天大树。1940年5月至1941年8月,日寇对合川实施了九次惨无人道的大轰炸,它却屹立不倒,其韧劲和力量,令人叹服!

(作者单位:重庆市两江新区公安分局)