林必忠是一名不折不扣的重庆小面达人，“上一届评出的小面50强上榜品牌，其不同的小面特色与味道，我全都去品尝过。”

作为重庆知名的文博专家，林必忠有许多社会兼职，这让他的生活非常忙碌。他参与了位于大渡口的重庆小面产业园规划设计，主编了第一本有关重庆小面的《嘿！重庆小面》一书，他还有一个特殊的身份与小面密切相关——重庆小面攻略团团长、重庆市小面协会原总顾问。在他的重庆小面攻略微信公众号上，陆续推出的文章有《一碗面条的故事》《一碗面在牵动一个城市的乡愁》《重庆铜梁的面条文化源远流长》《金陵大饭店品重庆小面》《检察官学院品重庆小面》等，吸引了不少小面爱好者的关注。

作为民俗考古学家，他也在微信、今日头条、微博等各类平台上推广小面深厚的历史文化。在《嘿！重庆小面》一书的序中，他讲述了与小面相关的考古故事——“2002年11月22日，我的考古同事叶茂林、蔡林海在中国唯一的灾难遗址——青海省民和县喇家遗址约四千年前黄河畔的齐家文化地层中，发掘出土了一碗黄色的‘面条’状遗物，‘面条’长约50厘米、粗0.3厘米，依然保持着其卷曲缠绕的原状。‘面条’全部附着在后来渗进陶碗里的泥土上，倒扣的陶碗使泥土把‘面条’密封起来，‘面条’因而侥幸得以保存。后来，这碗‘面条’经中国科学院地质与地球物理研究所在实验室科学鉴定其土壤中的植物硅酸体和淀粉形态，使用了八十多种不同植物进行对比，并结合民俗分析，最终确认那是由粟和黍（粟和黍是小米的两个主要种属，俗称谷子和糜子）制成的面条——这是一碗世界上最古老的面条！”

林必忠有一个计划，在今后的退休日子里，在既有《嘿！重庆小面》一书的基础上，继续品尝特色重庆小面，创建“寻味天下行”微信群与微信公众号，自驾游四方，调研面条民俗及其饮食文化，深化并推广重庆小面！

“新重庆小面50强的评选是一个很好的创意。”林必忠说。作为一名专家级的推荐官，他表示 ，将向更多的小面爱好者讲述重庆小面背后的深厚历史文化故事，预祝评选活动圆满成功；并酝酿出版《嘿！新重庆小面50强》。