狄洋 期待更多重庆小面新味道

版次:003    2023年11月29日

早上一碗面,几乎成为狄洋这十年来的日常。每个重庆人,心中都有一碗面。在江北,狄洋会选择“海关对面”;在上清寺,他要去“成长巷巷面”……狄洋说,重庆小面早已不仅仅是一道美食,更是重庆人生活中不可或缺的一部分。

这次担任“新重庆小面50强”推荐官,他很期待接触到更多不同味型、不同风格的面馆。“这几年小面品牌层出不穷,是该发现新味道的时候了。”狄洋说,他是一名建筑工程的项目经理,主城区、各区县吃过的面馆不下50家。重庆小面没有好不好吃一说,只有口味适不适合。所以,他也想找到一批特色面馆,推广给“小面控”们。

重庆晨报记者 陈军 王尊 见习记者 陈红莉\受访者供图