从“好吃”到“不好吃”

版次:011    2023年12月04日

□何龙飞

10年前,大姐所住楼下开了一家羊肉米线店。因为味道独特,生意十分火爆,声名远扬。

大姐也赶起了趟儿,去吃羊肉米线。那时,大姐喜欢吃麻辣、较咸、油多、羊肉多,哪怕是羊内脏,也会青睐,可谓“重口味”。

这家店的羊肉米线很合大姐的胃口,大姐很快就成了常客,“如是美味,实在好吃。”

在她影响和带动下,不少亲朋也纷纷前去光顾,吃后都觉得“好吃”。

一传十,十传百,羊肉米线店生意火得打拥堂,大姐也隔三差五去吃那“好吃”的美味。后来,大姐发现自己身体有些“发福”,她去医院体检,结果是:血脂异常、低血压,是名副其实的“亚健康”。医生告诫她,要吃得清淡,最好是清蒸、水煮、凉拌之类,少油乃至无油、低盐,还要多运动,双管齐下才能消除“亚健康”。

基于此,大姐一反常态,从喜欢“重口味”变成了彻底的“清淡味”,而且常查百度,常测身体健康指标,以利科学、合理膳食,令人刮目相看。

时间一久,大姐就很少去那家羊肉米线店光顾了,即使去吃,也让老板煮得很清淡才吃。再后来,她觉得不便,就没再去吃了。

直到前些天,大姐突然想起了那家羊肉米线店。去了一看,店里的生意依然兴隆,说明依然“好吃”嘛!

然而,大姐点了一碗清汤羊肉加羊血米线来吃,竟觉得昔日“好吃”的羊肉米线“不好吃”了。

何故?大姐感到疑惑,便请教我。

我给她作了一番分析:以前,你觉得“好吃”,是喜欢“重口味”;而今,你以为“不好吃”,是因为不再喜欢“重口味”,转而喜欢“清淡味”了,尽管还是清汤,但不再喜欢油多、较咸的“清汤”了。

“原来如此!”大姐恍然大悟,禁不住感叹起来:从“好吃”到“不好吃”,完全是时位之移人,心境和健康使然啰。(作者系重庆市涪陵区作协副主席)