南岸区珊瑚实验小学三年级1班 李金桐

指导老师：李友琴

重庆，是我们的家园，它很美丽，也有很多特色。有哪些呢？就让我来为大家讲解一下吧。

首先，我们就来说说重庆火锅吧。火锅，至少有2000年以上的历史呢，是中国独创的美食之一，古代称为“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。火锅的历史甚至可以追溯到周朝的鼎器，战国时期已有火锅，宋代时在民间已十分常见。元代时，火锅传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。据李劼人1947年在《风土杂志》上发表的文章《漫谈中国人之衣食住行》，火锅发源于重庆。

其次，我们来讲重庆小面吧。重庆小面是重庆特色美食之一，以麻辣鲜香闻名于世。在面店，你可以要求店家制作个人“定制口味”。如要求店家“干溜”“拌面”“提黄（偏生硬）”“加青（加更多蔬菜）”“重辣（多加油辣子）”等。浇头更是种类丰富，如牛肉、肥肠、豌豆、炸酱等，数不胜数。

最后，再介绍一下重庆美丽的夜景。遥望山城，高楼上的霓虹灯像花儿一样，在黑漆漆的夜晚盛开了，高高低低、层层叠叠，一闪一闪的，漂亮极了。像点点繁星，照亮了重庆城，缤纷了两江水。

我们大家一定要爱护我们美丽的家园哦！