种茼蒿

版次:007    2023年12月26日

□新华

我家住在顶楼,楼顶有一个小小的菜园。由于我对茼蒿情有独钟,在春秋两季都要拿出一半的地种上茼蒿。

茼蒿属菊科,一年或两年生草本植物,其茎直立,光滑柔软,富有肉质感,高的可达1米左右。大部分茼蒿稍微长高就会长侧枝,有的则是长到十几厘米才长侧枝。如果温度适宜,阳光、水肥充足,侧枝就会多而发达,且侧枝还会生侧枝。

我喜欢茼蒿,是因为它是一种保健菜,具有消食开胃、通利小便、消除水肿、清血养心、润肺化痰、降压补脑等作用。总之,种菜吃菜都可以养生。

茼蒿是通过种子繁殖的。我种茼蒿一点也不专业,很有些随便:随便松一下土,也不施底肥;随意把种子往土里一撒,每天再洒洒水,就等它们发芽。芽长到三四厘米的时候,就要将太密的地方移植一下。

待茼蒿长高,就可采其尖部和相对粗长的侧枝来吃:凉拌、煮汤、清炒、煎蛋……清香可口。

今年的秋茼蒿是9月初撒下的种子,现在已经长得绿油油的了,但有些参差不齐,最低的只有几厘米,最高的都快到半米了。

我的茼蒿种子是自己留的,是春季种花得来的。这是怎么回事呢?还得从种茼蒿说起。

去年农历腊月二十八,我想春天快来了,就去种子店买来茼蒿种子撒在土里。春节假期过后,它们就发芽了。随着天气转暖,长得很快,到立春的时候,就有四五厘米高了。

一天早晨,我准备去给茼蒿施肥。刚打开门,就从菜园中嗖地飞起一群鸟。我心想不好,这些不速之客一定是喜欢上了那些嫩绿的茼蒿了。

走到菜园一看,那些茼蒿果然被吃得乱七八糟。于是,我不忙施肥,准备先去做个假人立在旁边,吓唬那些偷吃的鸟儿。我刚要动步,又觉得不对:“以前也种茼蒿,以前也有鸟儿光顾,但茼蒿并没有损失呀。难道是老鼠?可老鼠是吃粮食的呀,怎么会吃草呢?绕着菜园一检查,看见周围都有老鼠屎。嘿,还真是老鼠,看样子还不止一只呢。”

可恶的老鼠藏在哪里呢?反正不是屋顶,因为屋顶除了菜园又没放什么杂物,空荡荡的,它们是无处藏身的。无法找到其藏身之处,也就阻止不了它们。这些家伙白天不会来,总是晚上出来偷吃,而且还专吃嫩叶,没几天就把那些茼蒿吃得只剩下一些光杆杆了。

我只好将光杆杆拔掉,重新撒上种子,心想老鼠们接下来几夜该空跑路了,跑了几趟没有找到吃的就不会来了。不料半个月后,茼蒿才长起来,它们又来了。

好人不和鼠斗!这次我不管了,心想吃完了就完了,也不再种,看你还吃什么。

没想到的是,春天的植物长得疯快,没被老鼠啃干净的茼蒿秆直往上冲,有的半腰还长出了侧枝。虽然老鼠没有再来,由于没剩多少,我也不想弄来吃了,就留着它们当花种。

进入4月,气温升高,茼蒿的茎叶逐渐失去了水分,那些长长的枝条顶部陆续结蕾,陆续开花。美丽的茼蒿花迎着阳光开放,纯黄色或者镶着白边的花瓣围着中间的花蕊展开,形成一个圆形的花盘,就像一个个小小的向日葵。先是主茎上的花朵开放,然后是侧枝,按生长的先后次第开放。就这样,由零星到密集,再由密集到零星,花期保持了一个多月。密集时金黄一片,蝶舞蜂喧,煞是好看!

花朵凋谢,金色的花盘变成褐色,花蕊里便结满了种子。我将花盘剪下来,晒干,用指尖轻轻一抹,种子就掉落下来。然后,将它们储存起来,到了秋天,就可以播种了。

我觉得,种茼蒿挺好玩的,种得好就当菜种,种得不好就当花。其实,人生也如种茼蒿,一时失意算不了什么,也许换一种方式,照样春暖花开!

(作者单位:重庆市合川区政协)