“我们的目标是把重庆小面的名片推向世界，在异国他乡也能吃到正宗的重庆小面。”此前，重庆聚椒一号食品有限公司总经理陈坤在接受采访中说道。重庆聚椒一号食品有限公司（以下简称“聚椒一号”）于1984年成立至今，是一家专注于调料研发、生产和销售的企业，主要以生产辣椒、花椒为主，其品种丰富，规格齐全，在河南、贵州、甘肃等国内各省市均设有驻地分仓。另外，其市场覆盖范围也十分广泛，产品不仅销往云贵川渝等全国各地，达成直接合作面馆50家，甚至在美国、泰国、马来西亚等多个欧美和东南亚国家都有所涉及。40年来，聚椒一号一直秉承质量第一、求实创新、双赢合作的精神，致力于推动重庆美食文化的传承与创新。小面是重庆城的骄傲，此次“新重庆小面50强”的评比让陈坤看到了匠人们身上无畏、拼搏、勤劳的小面精神，他表示自己备受感染，也想尽一丝绵薄之力，与大家携手共同推动小面产业繁荣发展，让重庆小面这一美食文化得以传承和发扬光大，于是参加了此次活动。

据记者了解，聚椒一号为本次赛事提供了必备的花椒、辣椒等调味品与伴手礼，同时免费为小面从业者们在线上、线下输出关于如何制作美味花椒、辣椒的相关知识，传授运营模式，教导其如何引流、营销的思维方法。聚椒一号这一举措，无疑将为重庆小面面向全国、走向世界提供强大的推动力。同时，此次“新重庆小面50强”评比大赛也将为聚椒一号带来更多的商机和品牌知名度，进一步巩固其在行业中的领先地位。

新重庆-重庆晨报见习记者 陈红莉 实习生 易灵敏