□万艳

“乱花渐欲迷人眼”是眼里的春天，“两个黄鹂鸣翠柳”是耳中的春天，“春风花草香”是鼻尖的春天，“江鲜野草桃花饭”是舌上的春天。

“三月太阳暖洋洋，野菜花儿黄又黄，剜下野菜喂儿郎，娶了媳妇莫忘娘。”这是我故乡大人小孩都会唱的歌谣。几场春雨过后，春阳下的川东丘陵，吃“春鲜”的时节到了，村里的老人小孩都忙活起来，田边地角、坡坝沟坎有春天的馈赠。

“春鲜”在奶奶口中自带香气，一字不识的她，吐出这两字，我觉得是在吟诗。当然，春天本身就是首诗。

从清晨到黄昏，从雨后到日出，我们四处寻觅挖掘野菜，荠菜、野葱、蕨菜、春笋、侧耳根、清明菜……大地里有取之不尽的宝贝。

“荠菜有和脾、利水、止血、治下肢水肿的功效；清明菜有祛风解表、化痰止咳的功用；侧耳根能提高免疫力，清热消炎利尿……”奶奶的脑袋里装着一本中草药大全。

“猪肉剁烂和荠菜为馅包成饺子；清明菜和上糯米面包成青团；侧耳根拌上大蒜、酱油、香油、醋、糖是开味的凉菜；春笋焯水挤干与腊肉炒是下饭的佳肴……”奶奶心中有本中华食谱大全。

“食春”抑或“嚼春”，古今有之。《诗经》里，写戍边之苦的“采薇采薇，薇亦作止。曰归曰归，岁亦莫止”；写相思之苦的“参差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之”。托物起兴，那“物”都是野菜。薇是生在地里的野豌豆，荇菜是长在池边的水荷叶。上古时期，人类还未真正进入农耕社会，一切供给都从大自然中索取，野菜当之无愧成为祖先口中的食物、心中的吟唱。

唐朝诗人刘禹锡说：“何处深春好，春深小隐家。芟庭留野菜，撼树去狂花。醉酒一千日，贮书三十车……”有野菜、有春花、有醉酒、有贮书，便是人生好时节。

北宋文学家黄庭坚有诗：“竹笋初生黄犊角，蕨芽已作小儿拳。试挑野菜炊香饭，便是江南二月天。”南宋诗人杨万里则说：“蕨手犹拳已箸长，菊苗初甲可羹尝。山村富贵无人享，一路春风野菜香。”当黄庭坚的蕨如小儿的拳头，杨万里的蕨已长箸长，文人们口里争相品食，诗里争相吟诵。春天，是美食的盛宴，更是诗歌的擂台。

现代作家周作人、汪曾祺、张洁等，都在文字里详尽细碎地叙述，春之原野上，他们与一株荠菜、一朵黄花、一枝紫云英……的故事，那些陈年旧事如野菜般清苦和朴素，更有如野菜般与贫瘠、寒暑抗争，生命的坚韧和蓬勃。

诗人、作家优美文字里的野菜，在字里行间葳蕤生长，在唇齿间回味留香，吃的是乡野之气、节气时令、青山绿水，更是情怀和思念。

人间三月，新雨后，绿芜初发，青满畦径，草香狒狒，野蔬叶叶。呼朋唤友，提篮挎篓，南山北坡，“走，我们采野菜去！”

（作者系重庆市作协会员）