版次:011 2024年03月28日
□朱阳夏
立春的那日,恍惚中下了一整夜的雨。不是润物细无声,似夏雨那般清亮,声声入耳。就这样,子夜被雨声吵醒的我,在雨声的敲打中慢慢睡去……
草丛、花木被春雨滋润。尤其是那坡上的各色待放的野花、迫不及待想出头或是拔高的野菜,被雨水这么一抚慰,更是喜不自禁。
躺在床上想到这些,就想挖侧耳根了。距离上一次挖已是20多年前的事了,也是唯一的一次,余味儿仍盘在脑中。
忘记是哪一年了,只记得是春节的某一天回家乡祭扫,正值春光初绽之时。祭扫完毕后,望满地讨喜的绿色,大堂姐提议就地挖侧耳根。此言一出,众亲戚顿时两眼放光。可惜穿高跟鞋的大姑娘小媳妇们没激动5秒钟,眼里的小火苗就熄灭了。独独的鞋跟儿踩在窄窄的松松的田坎上,根本踩不稳,一踩一个坑,迈一步拔一步,走一路扯一路,莫说蹲下挖侧耳根了,走路都成了问题。
嘿嘿,我们这些“平跟族”就快快乐乐地奔向大自然了!你等,就羡慕嫉妒恨去吧!
挖侧耳根的关键在于一个“挖”字,不是“拔”,不是“掐”,不是“摘”。所以,称手的工具必不可少。大堂姐变戏法似地给了我一枚“戒面”为三角形铁片的“戒指”,说用它挖侧耳根,绝对手到擒来。我将信将疑,跟着大堂姐沿着田坎寻觅起侧耳根来。
这儿竟有一大片!经验十足的大堂姐率先发现了侧耳根的踪迹。这得感谢夜里的春雨,每一滴,都是侧耳根的助长剂。阳光下,春风中,侧耳根有的刚刚露头,微微闪动着水红色的嫩芽;有的则迫不及待地舒放身姿,丰美的叶片展露无遗;还有的早已将叶片撑成了紫红色的小伞,带着些许根须的白茎便是那脆爽的伞柄。
这么多侧耳根无时无刻不在诱惑着我,连忙蹲下身,是时候将它们一网打尽了。而此时,我犯起了愁来,如何用这枚“戒指”来挖呢?只见大堂姐左手轻捏住侧耳根的叶片,将戴着“戒指”的右手伸向其根部,用铁片尖锐的一角插入土中,再略微用力一割,左手一扯,一根侧耳根就漂漂亮亮地被挖出来了。
吔,好生简单!我再也按捺不住,依葫芦画瓢,胸有成竹地操作起来。我真是佩服我自己,头一次上手,就将这项“技艺”轻轻松松拿捏。动作肯定不如大堂姐那般行云流水,但看着侧耳根一根根被自己慢慢地稳稳地收入囊中,不知道有多心满意足了!
不多一会儿,手中的空袋子充盈了起来,透出侧耳根娇俏的嫩色,在春日下闪着馋人的光。我们虽“战果”累累,但大方的侧耳根仍数不胜数,根本挖不完。你豪爽,不代表我们会贪心,就此作罢吧。起身,双腿都蹲麻了,走两步都在打颤。不过相当值得,晚饭加菜是妥妥的了,餐桌上的其他菜恐怕都要靠边站了。清爽鲜嫩的侧耳根伴上麻辣酸香的调料,势必要拿下三碗饭。
这枚手工“戒指”不知是出于谁的大脑和双手,真真儿是挖侧耳根的好帮手,一挖一个准儿,而且能尽量避免泥土脏手,还可保护侧耳根的根部被我们硬生生地扯断。对于植物来说,根部何其重要,来年还想吃上一盘侧耳根,我们就要珍爱它的根——不要徒手胡扯,不要挖得太深。
大自然的产物是可爱的,无私的,侧耳根、荠菜、香椿、野小蒜……每年春天,各色蓬勃的野菜都如期而至,倾尽全力为众人献上最美味最可口的一生。因为这些小家伙懂得分享,懂得共情。作为享受者,我们能为它们做些什么呢?手下留情、适可而止的道理,希望诸位都能明了吧。
(作者系重庆市杂文学会会员)