南岸区南坪四海小学五年级1班 许佳怡

指导老师：李兰英

五一国际劳动节，是全世界劳动人民的节日。尽管我们只是学生，但我们也应该深刻认识到劳动的价值和意义。今年，我们学校举行了“劳动最光荣”的主题活动，我们班的劳动主题是：包抄手。

清晨，我怀着兴奋的心情来到教室。包抄手对于我来说，也算是一门熟活了，我在家都包了好几次。但不知道是不是因为第一次在学校班级里和同学们一起包，我的心情还是有些紧张。

刚到教室，就看到有两位家长已经将包抄手的材料准备好了：抄手皮、肉馅、葱、姜、盐、鸡蛋、鸡精和香油。你知道抄手要想好吃，最关键的是什么吗？是的，最关键的是关于肉馅的调制。首先，我们要往肉馅中分次少量倒入葱姜水，再朝一个方向使劲搅拌，接着就是打入鸡蛋，葱花、姜末也依次放入肉馅中，再次朝一个方向进行搅拌，最后往肉馅中加入少许香油，抄手的肉馅就调制好了。

老师将我们分成4人一组或6人一组，将抄手皮和肉馅分发给每组。看着桌上的材料，同学们都摩拳擦掌、跃跃欲试。我也迫不及待地拿起一张抄手皮，摊在手心上，再取了满满一勺肉馅放于抄手皮的中心，接着将抄手皮对角折过来。眼看我就要完成第一个抄手时，肉馅却从抄手肚皮里挤了出来，皮破了，肉馅也几乎全掉到了我手上。瞬间我的脸变得比辣椒还红。我立即重新拿了一张皮，取了少量的肉馅，本以为这次万无一失了，可却在蘸水时水蘸多了，皮轻轻一拈就破了。

看着两次失败的作品，我急得满头大汗，心里不由泛起嘀咕：我这是怎么了，在家里包得好好的，怎么在这里就乱套了？手脚完全不听使唤呢？不行，我得冷静！我闭上眼，慢慢回忆起在家包抄手的过程。一分钟后，我缓缓睁开眼，心也平静下来，不慌不忙地拿起抄手皮，取小半勺肉馅放在皮中间，再将角对折，用食指和中指轻轻地将肉馅往里扣，再将另外两个角合拢，一个漂亮完美的元宝抄手躺在我手心上了。

在同学的欢声笑语、手忙脚乱中，时间飞逝，不一会，大家的桌面上摆满了各式各样的抄手。中午，我们吃着自己劳动的成果，心里美滋滋的，嘴角也忍不住地一直往上翘。

这真是个难忘的劳动节！