海底捞将地理标志产品搬上餐桌

版次:012    2024年09月30日

金秋十月,秋意正浓,大家开始注重秋季养生,追求应季而食的健康理念。结合当下顾客的消费需求和饮食习惯,海底捞上新5款秋季新品,涵盖涮品、主食、饮品三大品类,在满足时令滋补需求的同时,将地理标志产品搬上餐桌,为消费者带来了全新的健康、美味体验。

两款来自国家地理标志产品的呼伦贝尔牛肉卷——“呼伦贝尔草原肥牛卷、呼伦贝尔虫草花肥牛卷”,凭借纯正鲜香的美味口感,深受食客好评,也让来海底捞吃牛肉、品秋香,成为了不少市民秋季滋补的一大选择。此外,海底捞还推出“虾滑鱼籽三明治”“黑松露鱼籽牛肉饭”,用满满好料,为食客们带来一场味蕾盛宴,新款饮品“沙棘百香果维C小炸弹”,富含维C、酸甜解腻,成为年轻消费者喜爱的“火锅搭子”。本次上新,从启动到正式上市历经6个月之久,从70余款新品中层层筛选,经过多次盲选内测,并由北京、上海、广州、成都等地超400名消费者盲测品鉴,反复打磨,最终才将这5款优选新品端上餐桌,成为海底捞和消费者共同选择出的秋季新品。打造产品创新力之余,海底捞系统化建立了全方位、全动员、全链条的“嗨食安”食品安全管理模式,时刻守卫舌尖上的安全。