□马珂

在外出差月余，回来时长沙已是深秋。

驾车去了趟租种在市郊农场里的菜地，红薯、苞谷和南瓜都到了收摘的时候。打电话约了三位朋友，找了个周末一起体验秋收的喜悦。

我们先掰苞谷，再收摘一个个青黄相间的大南瓜。然后割去地里的薯藤。两位朋友翻挖红薯，我和另一位朋友在后面捡拾。个多小时的工夫，饱满丰盈的红薯就装满两只箩筐。

我给参与劳动的朋友每人分了一些苞谷、红薯和南瓜。各自把农产品装进汽车，我们就近找了处农家乐吃午餐。点了几个菜品，再让老板做了一点我们的秋收成果。饭菜上桌的时候，服务员端上原汁原味的清蒸苞谷、清蒸红薯和清蒸南瓜，包厢里顿时充满诱人的清香。我们品尝着这些新鲜的食品，欣喜之情溢于言表。

回家后我拿出一部分劳动成果分送给左邻右舍，又让上高中的女儿利用周末去早市摆了回地摊。入学至今，女儿虽在学校要求下参加过多种社会实践活动，但她坦言，感触最深的是和爸爸一起在街边摆摊卖菜。女儿说，刚开始站在菜摊边挺不好意思，后来就慢慢好了起来。她觉得那是一次充满挑战的人生体验，既开阔了眼界，也锻炼了胆识。

我把余下的苞谷棒子摊晒在楼顶天台，将红薯和南瓜分别码放在屋里一个阴凉通风的地方。

南瓜粥是我喜爱的食物。秋日的黎明早早起床，将去皮的南瓜方丁中加入适量红米和枸杞，熬上一锅清淡的红米南瓜粥，早餐时喝上一碗，满口都是香香甜甜的味道。童年时奶奶还会做香脆软糯的南瓜饼。先把南瓜去皮切块，装入碗中放进锅里蒸熟后加入面粉捣成南瓜泥，打入几颗鸡蛋搅拌均匀后放酵母发酵，再用擀面杖不停搓揉，做成一个个小而圆的薄饼，两面抹上菜油入锅慢火煎炸，待二面金黄时起锅装盘。奶奶把南瓜饼作为零食分给我和弟弟，那种至亲至美的情景历历在目。

按照奶奶的方法，我也给女儿做了几次南瓜饼，她很是喜欢。说自己也要用家里的红薯来给患有高血糖的爸爸做回无糖蛋挞。周末的中午，女儿选取几个饱满的红薯，按照抖音视频的教程把蒸熟的红薯捣碎，加入燕麦、木糖醇拌匀揉成小团，压成灯盏形状后倒入用鸡蛋和牛奶混合而成的蛋液，放进空气炸锅用170OC的高温烤制8分钟即大功告成。女儿兴奋地要我品尝，我拿起一个金黄色的蛋挞咬了一口，不仅香甜软糯，还Q弹嫩滑。幸福的感觉油然而生。

听说城乡接合部的一处集镇上有农产品加工作坊。我找了个空闲带上干透的苞谷棒子找老板加工。先用机器脱粒，再打磨出一大袋玉米粒，剩余的炒制成几大袋香脆可口的爆米花。儿时的腊月，家乡常有人挑着黑黢黢的椭圆形爆米花炉子走村串户。那时的我们没有花样繁多的零食，每家每户都要炒上一些炒米和苞谷花装入陶罐来当零食。孩子们最开心的是大年初一的早晨，大伙儿相约着挨家挨户去拜大年，主人往往会送上炒米和苞谷花作为回礼，空气中弥漫着浓郁的年味。

秋季真好。因了满满的收获，让日子变得格外开心快乐，温馨祥和。

（作者单位：湖南广电中心湖南经视）