重庆第八中学校（渝北校区）初中一年级16班 李金隆

指导老师：黄姮欣

“这次来北京，我一定要来一口豆汁。但我可没指望能把它喝完。”到北京后，我向爸爸提出品尝一下北京豆汁。“豆汁，你确定？”爸爸反问我。

不一会儿，我的面前就摆上了一碗和豆浆一样、但又奇怪的绿色液体。没错，它就是豆汁。虽然，我之前做足了心理功课，但见到实物后，原来的好奇就被拂面而来的浓浓酸味儿一扫而空。

“不行，好不容易争取来的豆汁，必须尝一下。”我一边说服自己，一边做好了立马就吐的准备。

我用小勺舀起一点点，放入口中。“啥？没味儿？”我迟疑地又多舀了一点，再放入口中。来北京之前，我在头脑中想象过成千上万种关于豆汁的味道。“我的天，这是什么味儿啊？”我只多舀了一点点，就被这奇怪的味道吓了一跳。事实证明，“好奇害死猫”和“适可而止”都非常有道理。

奶奶见我喝了两口豆汁后迟迟未动，以为我喝的是豆浆。她知道我不爱喝豆浆，便笑着问“还喝不喝”。我正沉浸在对豆汁的回味中，没有回答。奶奶以为我默认“不喝了”，就把豆汁拿了过去，一边向碗中倒，一边说：“丢了多可惜呀，我来喝。”奶奶一边说着豆浆好喝，一边喝了一大口。随后，奶奶的眉毛一下就皱了起来，两只眼睛也眯成了一条缝。“什么味儿啊？”她很快吐了出来。“那是豆汁。”我回过神来。虽然奶奶还是不明白豆汁是什么，但她瞬间明白了——豆汁喝不惯！

那碗心心念念的豆汁，只喝了三口，就让我们敬而远之了。到现在，我也不得而知，北京人为何喜欢喝豆汁。

没想到，豆汁竟成为我北京之行最难忘的记忆。