□冷月

“叮叮当，叮叮当”，乡间小路传来一串清脆悦耳的敲击声，我们知道，是麻糖（重庆方言读作tāng）匠来了。正在玩耍的孩子纷纷往家跑，找大人打麻糖。那串叮叮当的声音已经很甜，再伴随悠长的吆喝：“打麻糖哟，又甜又糯的新鲜麻糖哟——”这谁还能坐得住？

一圈人围在我家院子，孩子们目不转睛地看着麻糖匠放下背篓，抱出一团塑料布裹着的东西。一层层打开，最后，裹着一层白色面粉的麻糖呈现在眼前。麻糖匠用小锤子轻轻敲击小凿子，“叮当”一声，一小块麻糖便掉了下来，跳到竹匾中。麻糖匠捡起那一小块儿，递给我奶奶：“您老尝尝，不用嚼，一抿就化了，还不粘牙，甜着呢！”奶奶笑着接过麻糖，说：“不粘牙灶王吃了就没用了。”麻糖匠笑呵呵：“要祭灶王的时候另外做，保证粘住他老人家的牙。”旁边的我听得糊里糊涂。又听“叮当”一声，他又敲下一小块递给我，我连忙放进嘴里，一股甜香瞬间溢满嘴巴。嚼一嚼，那股香甜融化了，浸润到心底。

麻糖匠乐呵呵地问：“好吃吧？过段时间糯米出来了，熬的麻糖更好吃，又白又糯又细又滑，天上的神仙都爱吃。”大伙儿都笑了。

“麻糖匠，叮叮当，老子赶场儿下乡。”扛着锄头的邻居大伯拖长声音念着顺口溜，麻糖匠立刻回击：“老子下乡儿下地哦。”听两人开着玩笑，大伙儿又是一阵哈哈大笑。

我端着满满一碗香喷喷的麻糖，仿佛抱着一碗金元宝。奶奶从贴身的口袋里掏出手帕，拿出裹着的一卷零钱，一张张数给麻糖匠。“闺女，端给邻居们尝尝。”奶奶吩咐着，我却有点舍不得，但还是端着碗送到邻居们面前。大伙儿也不客气，你一块我一块，拿着就往嘴里送，还啧啧称赞：“这麻糖熬得好，扯得好！”

邻居差不多每家都打了一两斤麻糖，家里暂时没钱的就端来几斤新收的苞谷来换，麻糖匠也乐呵呵地收了。有人甚至拿出半瓶白酒，捧出一堆花生，就着麻糖和花生下起酒来。

在我的记忆里，麻糖香甜了整个童年。

酒喝完了，花生吃完了，笑话也说过好几大箩，大家渐渐散去，又忙自己的活去了。麻糖匠收拾好行头，又出发了。他的脚步伴随着清脆的“叮叮当”渐渐远去，消失在乡间小路上。

我上小学后，班里一位同学家就是做麻糖的，她的衣服和书包总有一股好闻的糖味。一次她带我去她家，在光线昏暗的厨房里，她母亲正坐在灶前烧火，父亲则拿着大铲子在锅里使劲搅拌，浓稠的糖液在锅里翻着漩涡，屋子里弥漫的柴烟带着一股浓浓的甜味儿。同学告诉我，玉米、糯米或红薯用大火熬，熬好后再拉，拉长了又合在一起揉，揉了又拉，就像做面条一样。原来，麻糖是这样做出来的。

后来，麻糖匠依然背着背篓在乡间转，但那清脆的叮当声已不再有以往的魔力。再后来，各种花花绿绿的零食铺天盖地而来，吃麻糖的人越来越少，我似乎也将这儿时的零食忘记。许多年后的一天，我带着孩子散步时，突然传来“叮叮当”的声音，孩子好奇地问：“妈妈，那是干什么的？”于是，他第一次听到了“麻糖”这个词，也第一次尝到了那浓得化不开的甜。

又是多年过去，一群外地朋友来重庆游玩，他们好奇那“叮叮当”的声音，因为他们家乡没有这样有趣的零食。我顿时有些自豪，请他们品尝了这种独特的零食。

如今，乡间卖麻糖的人早已不知去向，清脆悦耳的“叮叮当”声也了无踪迹，只有奶奶还执着地守着她的村子。不过，记忆深处的“叮叮当”，却像一支悠长的乐曲，永远萦绕在我心上。

（作者单位：重庆市璧山区实验小学）