最近，羽衣甘蓝算是彻底火出了圈，不少网友分享了羽衣甘蓝“掉秤”食谱，有评论称它为“减脂必吃”和“通便神器”。在重庆，记者发现也有售卖，价格在16—25元。

红极一时的羽衣甘蓝现制饮品，真能带来纤体轻盈的效果？

据了解，羽衣甘蓝属于十字花科植物，原产地在地中海沿岸。我国在20世纪90年代开始引种。羽衣甘蓝曾经因外观独特而被作为观赏植物，后因富含膳食纤维、维生素B2、维生素C、维生素K、胡萝卜素、钙、钾、镁、花青素等，获得了“超级植物”的美誉，用于制作沙拉和代餐，是减肥健身群体熟悉的蔬菜。

由于羽衣甘蓝的膳食纤维含量很丰富，高达4.1克/100克。平时增加一些羽衣甘蓝的摄入，确实能帮我们补充更多的膳食纤维，既能增强饱腹感，也能促进胃肠蠕动，保护肠道健康。

但是，为了改善羽衣甘蓝榨汁后的口感，奶茶店选择在茶饮中添加其他原料。记者调查多家现制茶饮门店见到，羽衣甘蓝饮品并非仅有这款蔬菜，往往会搭配多款水果，更有的门店加入椰子乳与蔗糖以调和口味，提供甜度选择。

广州医科大学附属第二医院临床营养科医生曾婷告诉记者，羽衣甘蓝作为普通蔬菜并无直接减肥效果。添加各种“配料”做成饮料，“这样一杯饮品，糖的含量不低。本身添加水果就可能令糖分超标，过量添加蔗糖的更是如此。”曾婷说。据广州日报