古人云“春养肝，夏养心”，肝脏如同人体内的“化工厂”，默默承担着解毒、代谢、储存能量等多项重任。全国爱肝日当天，陆军军医大学新桥医院消化内科的徐征国副主任医师为大家揭开悄悄侵袭我们的疾病——肝硬化的真面目。这个曾被误认为“中年男性专利”的疾病，如今正悄悄侵袭那些熬夜青年、奶茶爱好者和“无症状”人群。

乙肝和丙肝，这两种病毒性肝炎是引发肝硬化的常见“元凶”。乙肝病毒和丙肝病毒一旦侵入人体，便会在肝细胞内扎根繁殖。免疫系统察觉到病毒入侵后，会奋起反抗，展开激烈的“战斗”。肝细胞不断受损、死亡，又努力再生修复。长期反复的炎症刺激，让肝脏组织逐渐纤维化。原本柔软、富有弹性的肝脏，随着纤维组织的不断增多，失去了正常的结构和功能，最终发展为肝硬化。肝硬化进一步恶化，肝脏的代谢、解毒等功能严重受损，毒素在体内堆积，引发黄疸、腹水等一系列严重并发症，威胁生命。

当我们长期摄入过多高热量、高脂肪食物，运动量又不足时，脂肪便会在肝脏内大量堆积，脂肪肝就形成了。前期，肝脏或许还能勉强应付，但随着脂肪堆积越来越多，肝细胞就像被“脂肪炸弹”包围，开始出现炎症反应。炎症持续发展，肝脏细胞反复受损，纤维组织趁机生长，肝脏逐渐变硬，走向肝硬化。肝硬化阶段，肝脏无法正常工作，脂肪代谢进一步紊乱，全身代谢也陷入失衡，患者会出现乏力、食欲不振等症状，严重影响身体健康。

如何守护肝脏健康、远离肝硬化，徐医生为我们支了4招：

1.吃出“肝”净人生

日常饮食要低脂高纤，减轻肝脏负担，推荐食用绿叶蔬菜（如菠菜、西兰花）、全谷物（燕麦、糙米）、优质蛋白（鱼、豆制品）、富含抗氧化剂的水果（蓝莓、柑橘）。避免油炸食品、奶茶、甜点等高热量食品的摄入，降低脂肪肝风险。做到限酒控盐，男性每日酒精摄入不超过25克（约1瓶啤酒），女性不超过15克；每日盐摄入量小于5克。

2.动起来，静下去

工作或学习时，每小时要起身活动5分钟，减少内脏脂肪堆积。每周进行5次30分钟中等强度运动（快走、游泳、骑自行车），促进脂肪代谢。每周最好可以进行2次抗阻训练（如哑铃、深蹲），增强肌肉量，提升基础代谢率。

3.规律作息，拒绝熬夜

肝脏在夜间11点至凌晨3点进入修复高峰期，建议每晚10:30前入睡，并确保充足的睡眠时间。忙忙碌碌也要学会情绪管理，减轻生活和工作压力，压力激素（如皮质醇）会加重肝脏负担，我们可以通过冥想、瑜伽或深呼吸练习缓解焦虑。

4.早发现，早干预

高危人群应定期进行专项检查。乙肝/丙肝携带者每6个月进行肝功能检查、病毒载量检测及肝脏超声。脂肪肝患者每年一次肝弹性检测。40岁以上的普通人群每年一次肝功能检查及腹部B超。

张为本