□汪万英

暮春的菜市，浮动着蛊惑人心的异香。精瘦的卖菌男子蜷在竹篾背篼旁，指甲缝渍着采菌时染就的紫黑。背篼里，可爱的马桑菌或仰躺或俯卧，菌盖边缘的金线在雨后阴沉的天气中熠熠生辉。

他托起一朵菌菇，枯叶粘在琥珀色菌盖上，断面的淡紫纹路似浸了山雾的丝线。“今早七曜山新采的。”他屈起树根般的手指，菌柄苔藓还带着大山的潮气。

我认识这些菌子的母树。在七曜山喀斯特地貌苍白的褶皱里，马桑树把脊骨折成生存的弧度，虬曲枝干泛着铁锈色，却在春日垂出翡翠珠串般的花穗。

老辈人说，远古时期的马桑树可以长到天上。一天，一只猴子沿着马桑树爬上天宫，不慎打翻了玉帝的“镜水瓶”，导致人间洪水泛滥。玉帝命大禹治水，并惩罚马桑树“三尺即折腰”。其实‌这正是大山教给马桑树的智慧——以谦卑之姿，孕珍馐之实。

马桑菌是我吃过的最好的野生菌。我惊喜万分，买下全部。剪刀“咔嚓”绞断菌托的刹那，往事与菌香同时迸溅……

四十多年前那个阳光明媚的正午，我和外婆院子的几个小伙伴一起来到山林中，一棵马桑树树皮皲裂如百岁老人的手掌，铁锈色树枝托着一串串玛瑙般的红果，成熟的果实散发着黑金色的魅惑，引诱我们这些不知险恶的孩童争先恐后大把往嘴里放。

不久，我们的胃里翻江倒海，哇哇呕吐，天地在瞳孔里碎成万花筒。闻讯赶来的大舅背着我狂奔，他的解放鞋在青石板路上打滑。那时交通不便，来不及送医抢救，大人们从茅厕舀来粪水催吐。

“灌！再灌！”大舅的吼声刺破长空。粪水灌喉的刺痛、井水冲刷脸庞的清凉、眼皮上晃动的树影落成的紫斑，此刻竟在菌褶间重叠。原来马桑树早把解药藏在菌丝里，那些令我们呕吐的毒素，在另一具躯体中化作冷冽木香。

误食马桑果中毒的残酷经历告诉我们，马桑菌不能生吃，必须先焯水。继续煮几分钟，捞出浸泡在冷水中再次清洗。捞起的菇朵愈发乌润，菌肉愈发紧实，褶皱里凝着山月清辉。取一小碗马桑菌，放一把花椒、几片生姜、几颗大蒜苗与排骨同炖。咬开吸饱汤汁的排骨，山野的浑厚与时光的醇厚同时在齿间碎裂。

汤勺搅动往事，菌香漫过唇齿，忽然尝出当年粪水里藏着的生机：马桑树把剧毒酿成珍馐，恰如时光将苦难沤成养料，岁月的苦终将酿成生命的甜。

剩余的马桑菌分装进保鲜袋，在冰箱渐次覆上霜花，待游子归乡的夜晚，重新在锅里舒展菌褶，讲述七曜山如何将苦酿成甘，让朽木绽出金边，就像那虫洞密布的歪斜房梁仍托着读书声，粪水浇灌的童年终长出金线——世间所谓朽坏之处，往往藏着生命最坚韧的根。

（作者系重庆市作协会员）