□胡琼方

紫苏这植物，煞是有趣。一片紫紫绿绿的茂盛模样，随风摇曳，恰是遗落民间的公主，本应养尊处优养在深宫，却生在了广袤苍茫的乡野，幽怨又释然。剪下几株插进瓶里，便绰绰约约有了高贵的风情。轻轻一抚，手有余香，这香气仿佛就是为了盛夏而生，清凉中带着温婉，温婉中带着些野气，如田间的凉风，如山间流过石苔的清泉，如茂林修竹的晨露。而晒干的紫苏，又是另一番味道，美人迟暮，风韵仿佛更婉约了，混合苦尽甘来的艾草，便成了湿热夏天最好的慰藉。

桃子我独爱脆桃，它的香甜，是在唇齿间咀嚼着慢慢溢出，不似水蜜桃般来得直接凛冽。这邻家姑娘的气质，少了一分洒脱，却多了几分细水长流的意味。

来自天山的乌梅蜜饯是我的最爱，闲时食上一两颗，甜甜糯糯，回味微酸生津，颇觉滋味丰腴，妩媚动人。正如异域的舞者，步步生莲，轻舞生姿，半醉半醒着，举手投足都是迷人的魅力。

而被我家小朋友老是叫作姜子的子姜，正如它的名字一般，充满着年轻活力。姜有着独特口感，明明是辣的，却泛着微甜，明明是脆的，却带着绵软，呼吸之中都是一股不着调又着调的痞帅气息，就仿佛那故作轻浮的浪子，拈着一朵花笑靥如花地看着你。

四种各具特色的食物，正如四种不同品性的人物，看似不曾有过交集，却汇聚一堂，各自诉说着自己的故事。再添上一些人生五味之酸甜咸，白醋、冰糖、食盐，放入罐中冷藏腌制些许时间，便生出了这不一样的情怀。挑出几瓣，还未入口，便被这扑鼻的香气挑逗到不能自已。入口，紫苏的苦涩被桃子的清甜中和后，多了几丝独特的风味，而子姜这位浪人，许是遇见了真爱，曾经那热烈直爽的辛辣变成了低眉顺眼的微辣。酸、甜、苦、辣、咸，滋味糅在一起，互相萦绕缠绵，便把味蕾层层挑拨开来，惹人食欲，又撩人心扉。

腌制的汁水也不要浪费，装进好看的杯或碗，再添上几颗青梅，撒上几块碎冰，浅饮一口，冰冰凉凉的香气萦绕于唇齿之间，这夏天，便有了“世间情动，不过盛夏白瓷梅子汤，碎冰碰壁当啷响”的风情。若是还未尽兴，可将汁水兑上一点儿小酒，与恋人闲坐相酌，微微醺后，入此一场清凉境，便生几般欢喜心。

紫苏行气散寒，桃子生津润燥，乌梅健脾养胃，子姜发汗解表，这本是各不相关的小食，因为世人的巧思，便成了消夏的良方，“药食同源”真是一件妙不可言的人间美事。

一小碟紫苏桃子姜啖下，顿觉火气忽消，凉意滋生蔓延开来。如同佳人在侧，摇扇有清风，徐徐淡淡。

（作者系重庆市九龙坡区作协会员）