我市首创AI巡检 预包装食品标签

版次:003    2025年07月17日

7月16日,市市场监管局宣布,我市在全国首创探索开发了“预包装食品标签AI巡检”应用,切实规范预包装食品标签标识,提前消除标签标识违法违规行为,充分保障消费者知情权,保障人民群众“舌尖上的安全”。

目前,预包装食品标签投诉举报集中在字体大小不规范、营养标签不符合要求、产品名称不真实等问题。市市场监管局按照《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB7718)和国家市场监管总局发布的《食品标识监督管理办法》,探索开发了“预包装食品标签AI巡检”应用。

此应用以风险预警为着力点,围绕高效识别标签、准确解析问题、快速预警风险、闭环整改管理的思路,首先在该应用中集成了现行有效的国家食品安全标准、政策文件、可加工食品原料、标签判定案例等基础数据库;在此基础上,通过OCR图文识别、DeepSeek大模型算力支持等技术,对标签进行全方位多角度自动解析;最后辅以人工复核,快速实现了对预包装食品标签标识问题的智能审核,有效化解标签潜在风险点。

“预包装食品标签AI巡检”的推广运用,将有利于大幅度降低重庆食品生产者经营成本,降低重庆产食品在全国范围被投诉、退货的概率,助力全市食品加工产业高质量发展。自6月中旬以来,已在巴南、荣昌等区县生产食用植物油、火锅底料、肉制品、大米、糕点、酒类等食品类别的67家企业先试先用,共计巡检标签300余个,帮助企业节约费用6.34万元,

下一步将扩大到其他产品类别,切实规范全市食品生产企业预包装食品标签标识,保护消费者合法权益。

上游新闻-重庆晨报记者 杨新宇