□殷强

周末，与家人闲逛十八梯。转角处，一缕熟悉的甜香味忽地钻入鼻腔。这是一小摊位，竹匾里整齐码着金黄的三角粑。那泛着焦糖色的粑粑，瞬间想起多年前老家卖三角粑的熊婆婆。

当年的乡下物资匮乏，孩子们想吃零食，得眼巴巴盼着赶集日。那时，能在集市上买到一块香甜的三角粑，便是我们童年最美的享受。记忆里的老街巷子深处，总有个佝偻身影，这是位头发花白、满脸皱纹的老婆婆，守着锈迹斑斑的三角铁模，她就是熊婆婆。听大人讲，熊婆婆丈夫早年去世，她靠卖三角粑拉扯三个孩子长大，所以我打心眼里佩服她。

那时每逢赶集日，母亲便会带我去“守门市”。临近晌午，她总会到熊婆婆的小摊上买两个还烫手的三角粑，塞到我手里，反复叮嘱：“快趁热吃。”我满心欢喜地递到母亲嘴边，她总说“我不饿，你快吃”。

年岁稍大点，母亲便会给我两毛钱，让我自己去熊婆婆那里买三角粑。每次攥着钱跑到摊位前，熊婆婆眼角的笑纹就更深了，总会放下手中的活儿，给我现烤。她缓缓舀起雪白浓稠的糯米浆，倒入铁模，撒上一小撮香甜的白糖和黄豆粉，再覆上一层米浆，“啪”地重重合上盖子。铁模在炭火上翻转，白雾袅袅升腾，糯米的清甜混着焦香钻进鼻尖。待两面烤得金黄酥脆时，她用竹签挑起冒着热气的三角粑递过来，笑着说“趁热吃，更香”。

那些年，我成了熊婆婆摊前的常客。她从不给我冷掉的三角粑，总要烤得外酥里糯才递给他。咬上一口，酥脆的外壳“咔嗒”裂开，里面是绵软温热的米糕，黄豆粉的甜香在舌尖散开。每次吃完，我都忍不住舔舔嘴角，连手指上残留的碎屑也要细细吮干净。

长大后离开故乡，在城市的街巷，三角粑成了稀罕物，偶有撞见，我定会迫不及待买下三两个，也不管旁人异样的眼光，狼吞虎咽般往嘴里塞，仿佛这样才能找回儿时的味道。

今年春节回到老家，当年熊婆婆的三角粑摊位还在，可摊主已换了一茬又一茬，再也不见熊婆婆的身影了。我依然会买上几个，边吃边回味当年的味道。那块普通的三角粑，已承载了太多的童年记忆，更藏着回不去的旧时光……

（作者单位：重庆市广播电视局）