4月27日，以“共启味觉新章，同绘产业新篇”为主题的涪陵榨菜集团与圣恩股份战略合作签约仪式暨新品发布会在渝举行。我国复合调味料市场空间大，2025年规模据估算已超1500亿元级规模，且复合年均增长率在9%~12%。会上，双方正式签署战略合作协议并联袂发布两款联营新品——番茄火锅汤料与牛肝菌火锅汤料，标志着双方在复合调味料领域的深度合作迈出关键一步，共同开启味觉创新与产业共振的新篇章。

据了解，圣恩股份作为复合调味领域柔性定制专家，研发实力强，已成功服务于3000多个全国大型连锁餐饮品牌，汇聚120人的专业研发团队，拥有4000余种定制调料产品，年产值突破10亿元。

而作为酱腌菜行业的龙头企业，涪陵榨菜集团近年来的品类拓展步伐从未停歇。在持续夯实榨菜主业，巩固公司发展基本盘的同时，以“榨菜+”“酱类+”双轮驱动战略为核心，横向拓展至豆瓣酱、复合调味料等品类，持续打破品类边界。

上游财经-重庆晨报记者 陈军