重庆巴渝“土特产”名优百品评选持续推进，今年，巴南区推选巴熟黑猪、秀珍菇两大特色产品参评。

巴熟黑猪产自巴南区姜家镇富锌富硒土壤区域，喝250米深岩层山泉水，食玉米、麦麸、豆粕等纯粮熟食配方，养殖周期长达300天（普通白猪仅4个月）。经权威检测，其猪肉色评分达3.8分（行业平均3.0分），肌内脂肪含量5.1%（普通猪肉约3%），肉质鲜嫩多汁、大理石纹均匀细腻。

秀珍菇产自接龙镇智能化菌包智造基地，依托“农业废弃物-菌包-食用菌-菌糠肥料”全链条绿色循环模式，年消纳秸秆3.6万吨，年产鲜菇1万吨、产值2亿元，是成渝地区单日产量最大的秀珍菇菌包智造基地。

上游财经-重庆晨报记者 廖平