数据显示，今年盒马快手菜整体销量同比去年增长50%，川渝地区增长近乎一倍，其中川味菜品人气居高不下。如今消费者选购快手菜，不再只看重便捷性，食材新鲜度、菜品口味已然成为行业竞争的新焦点。