端午印记

版次:011    2026年06月17日

□韩树蓉

榴花照眼,艾叶生香,端午佳节如约而至。

街上总是熙熙攘攘,粽子、咸鸭蛋、猪脚……为端午节准备的吃食慢慢装满了筐。

一位老人背了一背篓艾叶和菖蒲在市场门口,人们都在那里争相抢购。在老家的时候,每年的端午节,妈妈总会在家门口挂上一些艾叶和菖蒲,妈妈说这可以祛邪驱毒。而爸爸则给我们讲过,在张献忠剿灭四川的时候,有一对老夫妻曾经救过他的命,他就偷偷给这对老夫妻说,在门上挂一把艾叶,在剿杀的时候他们看到门口挂着艾叶就不会杀你们。这对老夫妻将这件事告诉了乡亲们,大家都将艾叶挂在门上,乡亲们才幸免于难。

看着这些艾叶,不免想起老家那小小的菜园子来。园子里一年四季总是种着各类蔬菜瓜果,围墙边种着一些粽叶,还种着梨树、核桃树、杏树。杏树下,妈妈种着一笼艾叶和一些菖蒲,每年端午节的早晨,妈妈总是将艾叶和菖蒲割回来,分给左邻右舍。

俗话说,“五月端午草,百样都是药”,“端午节前都是草,端午来到都是药”。小时候,家乡时兴在端午节这天上山采集当归、党参、鱼腥草、马齿苋等中草药。党参、当归这些药材,就直接拿来炖肉吃,满满地炖上一锅猪脚,和着口味不同的粽子、早就泡好的咸鸭蛋,再加上辛辣无比的雄黄酒,这就构成了端午节的标配:百草炖猪脚、端午粽、咸鸭蛋、雄黄酒。其他药材妈妈拿一些来熬水,晚上全家人用来洗澡,余下的晒干后和艾叶、菖蒲一起备用。乡亲们都说端午节这天用药草水洗澡,就像我们涂在额头和身上的雄黄酒一样,能防疮疖、痱子,防蚊虫鼠蚁。

端午节的重头戏当然是包粽子。节前我们就会和小伙伴们邀约着去山脚下的小河边扯灯草,一蓬蓬的灯草与我们差不多高。扯回来后用水煮,让灯草变得有韧劲,这样才好拿来捆粽子。粽叶在自家园子里种着,割回来洗干净就可以包粽子了。糯米里加上绿豆、大枣、腊肉,调成不同的口味,在妈妈和姐姐们的巧手下,一个个的粽子就躺在了筲箕里,然后下锅熬煮个把小时,热气腾腾的粽子就出锅了。一家人围坐在一起,品着粽子,吃着炖肉、鸭蛋,喝着雄黄酒,听着爸爸抑扬顿挫地来一段川剧或者侃些民间传说,其乐融融。

近年来,县里每年会在端午节举行龙舟赛。一艘艘龙舟如离弦之箭,在河上飞驰竞渡。鼓手们则站在船头,奋力击鼓,岸上的观众摇旗呐喊加油助威,激昂的鼓声和观众们的呐喊声交织在一起,响彻整个赛场上空。我曾为此写过一首词《采桑子·端午》:“铜锣皮鼓震天吼,弃了轻裘,浪遏飞舟,驱散汨罗千古愁。满园绿色随风舞,青瓦红楼,烈酒珍馐,小子频频敬老叟。”

如今的端午节,减淡了凄风苦雨的汨罗旧事,彰显了安宁和谐的盛世太平。身处国泰民安的时代,守一份温情,享一世安宁,这便是端午赠予我们最好的圆满。

(作者系重庆市垫江县作协副秘书长)