对于经常点外卖的消费者来说，不少人心中都存有疑问：外卖配送常用的纸质餐盒、塑料餐盒、饮料杯以及木筷，这些一次性餐具到底安不安全？有时候外卖送到手饭菜已经放凉，想放进微波炉加热，会不会析出有害物质？8月6日，重庆市市场监管局发布消费提示，对外卖一次性餐饮具的类别、潜在风险以及正确使用方法作出科普解读。

外卖饮具

主要分为这三个大类

外卖一次性餐饮具主要分为三大类：

1.食品接触用纸及纸制品：包括纸盒、纸碗、纸杯、纸吸管等；

2.塑料一次性餐饮具：包括塑料打包盒、塑料盒盖、塑料叉勺吸管等；

3.一次性竹木筷：包括竹筷、木筷。

是否安全

这些餐具藏多重风险

1.受材质、生产工艺影响，不合格一次性餐饮具存在多重食品安全隐患。部分纸质餐具、一次性筷子采用劣质原料或回收材料生产，违规添加荧光增白剂、硫化物，易出现荧光性物质、二氧化硫超标问题，长期使用会危害人体健康。

2.部分餐饮具生产灭菌不彻底、仓储存放不当，会造成大肠菌群、霉菌等微生物超标，消费者使用后易引发呕吐、腹泻、肠胃感染等不适症状。

3.一些劣质餐具负重、跌落、杯身挺度等性能不达标，使用中容易破损渗漏，造成食物污染，甚至引发烫伤意外。

4.部分餐具标签标识不规范，未标注“食品接触用”标识、材质属性及适用温度，不仅产品溯源困难，还容易误导消费者错误使用，滋生安全风险。

如何辨别

请牢记一看二闻三摸

一看：收到外卖餐食后，注意观察塑料餐饮具底部带箭头的三角形标志，其数字代表了器皿的材质，不同材质的塑料餐盒有不同的使用温度，以避免因使用不当导致餐盒变形、开裂或释放有害物质。

二闻：合格的一次性餐饮具仅凭鼻子应闻不到异味，如果一次性筷子用硫磺熏过，会有一股淡淡的酸味，最好不要使用。

三摸：符合要求的一次性餐饮具表面光滑平整、厚薄均匀，且无杂质，若遇到毛糙、色泽不均的餐饮具，尽量避免食用其中的食品。

能否复热

看清材质再微波加热

外卖食品最好现点现食，若要使用微波炉复热时应注意：

1.餐盒标识是否为PP（聚丙烯）材质，或是否有可使用微波炉加热的标注（PP材质的熔点为167℃，是可以使用微波加热的一次性餐盒，外包装标注为5号）。

2.有些餐盒的盒身为5号PP材质，盒盖可能是1号PET材质，则盒盖不能微波加热。

3.若在加热后餐盒变形或产生异味，请不要食用餐盒中的食品。

即用即弃

不建议消费者反复用

一次性餐饮具反复盛装食品会影响其耐用指标，故不建议消费者重复使用，特别是曾放过油脂较大或高温食品的餐饮具，建议即用即弃。

上游财经-重庆晨报记者 杨新宇 市市场监管局供图