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老家的厨房 2024年08月12日   007版  

沙坪坝区重庆七中初中一年级17班 谢坤林

指导老师:汪弋力

老家的厨房,是二十多年前修建,厨房里煮饭是用柴火灶。本来也安装了天然气,因为奶奶比较节约,所以很少用天然气灶煮饭、炒菜。因为做饭时厨房里的油烟太多,每次做饭时大家都不愿意进去帮忙,只有奶奶默默地在里面做了二十多年的饭。

厨房里的柴火灶,是请泥水匠师傅用红砖砌成,灶台上是铺的白色瓷砖。奶奶说灶刚砌成那会儿还好,用了一二十年后由于烟道堵塞,柴火冒出的黑烟满屋子到处钻,墙壁也熏得发黑,每到做饭时眼泪都能熏出来。

爸爸、妈妈、妹妹和我平时在城里生活,曾祖父、曾祖母和爷爷奶奶在老家居住。家里都是奶奶做饭,奶奶现在也将近七十岁了,我们回到老家后总是能看到满满一桌子可口的饭菜。

每到做饭时,父亲都走得远远的,不愿意进厨房。爷爷一进厨房,眼神挑剔地审视那烟雾弥漫的厨房。每逢家里来了客人做饭时,闻着那呛人的浓烟,我就跑到屋外的院子里玩。

去年暑假,因为我放假,回到老家总喜欢翻箱倒柜。在箱底有一张微微发黄的报纸,看到黑体大字标题“厨房空气危害,你的身边有健康隐患吗?”我仔细阅读起来,原来这些黑烟里含有大量二氧化碳和硫元素,对人的身体健康有危害,会对人的呼吸系统和眼耳鼻舌造成刺激。看完报纸,我立刻拿着报纸去找爸爸。我理直气壮地指着报纸上的文章说,厨房的烟这么大,奶奶长期在里面做饭怎么受得了,会对她身体健康有很大影响。爸爸看完报纸说:“这么多年都过来了,农村的柴火灶就这个样子。”

因为爸爸要工作,在老家玩了一个星期我们又回城里了。奶奶做每顿饭依然吸着浓烟饱受煎熬。

腊月二十八,我们回老家吃团年饭。厨房里又热闹起来,于是满屋子里又是烟雾缭绕。曾祖父也来看看团年饭做得怎么样了,他拄着拐杖慢慢来到厨房。忽然,他剧烈咳嗽起来,一直不停,全家人都急忙凑上来,问老人家怎么了。“烟……呛人……”曾祖父颤抖的手指那满屋浓烟,使劲咳嗽。爷爷赶忙扶着曾祖父走出厨房,转头对爸爸说:“远儿说得对,我们这个厨房的排烟问题的确得想法解决。”父亲赞同地点点头:“明天我马上就整改。”

第二天一早,父亲立刻行动起来。他找来师傅彻底疏通烟囱通道,在灶台旁的窗户上加装了两把排风扇,还更换了那台因很久没用都坏掉的天然气灶,大家一起忙活了一整天。

大年初二,我们家来了客人,也做了很多菜。爸爸妈妈还有爷爷都进厨房帮忙洗菜、切菜、生火,曾祖父坐在椅子上看着他们在厨房里忙前忙后。爷爷说:“现在这个厨房没有烟熏的感觉了。”奶奶笑着说:“厨房黑烟离开我们家了,我最少还要煮三十年的饭。”

厨房里传出阵阵欢声笑语。